التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية و جديدة

معقودة

المقادير 5حبات من البطاطا* 2 بيضة* 4 فصوص من الثوم.* 1/2 باقة بقدونس* 1 ملعقة صغيرة من الكركم* الملح والفلفل الاسود.* قليل من جوزة الطيب (اختياري)* دقيق (فرينة)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-19-2016, 12:50 AM #1
samira tv
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2015
المشاركات: 484
http://www.up.djelfa.info/uploads/146357589487251.jpg



المقادير


5حبات من البطاطا*
2 بيضة*
4 فصوص من الثوم.*
1/2 باقة بقدونس*
1 ملعقة صغيرة من الكركم*
الملح والفلفل الاسود.*
قليل من جوزة الطيب (اختياري)*

دقيق (فرينة)


طريقة التحضير*

طهي البطاطا في الماء المملح دون تقشيرها.

عند نضجها نقوم بتقشريها بسرعة وهي لازالت ساخنة ثم نرحيها او نقوم بهرسها
في خلاط كهربائي او يدويا ثم نسحق فصوص الثوم في اناء او ربوت صغير ونفرم*
البقدونس ثم نضيفه الى خليط البطاطا المهروسة.
ثم نقوم بإضافة الكركم والبيض واحدة تلو الأخرى الملح والفلفل مع الخلط وإضافة*
جوزة الطيب (اختياري) .
ثم نشكل كرات صغيرة ونرمدها في الفرينة (طحين) على كلا الجانبين .
نحضر المقلاة ونضع فيها الزيت وعندما تسخن الزيت نقلي كرات البطاطا .
وتقدم الكعقودة كمقبلات وهي معروفة كثيرا في الغرب الجزائري وتعتبر من اساسيات طاولة رمضان*
بالف صحة وهنا
  • samira tv غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 11-10-2016, 06:43 PM #2
najem gattal
عضو موقوف
 
تاريخ التسجيل: Sep 2016
الدولة: Algérie
المشاركات: 1,041
tooooooooooooooooooooop
  • najem gattal غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:34 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري