التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية و جديدة

المسقعة جاهزة من الشرق الاوسط

اليوم جبتلكم المسقعة هو طبق مشهور في تركيا والبلقان والشرق الاوسط وفي الاساس يجي باللحم المفروم لكن حبيتهولكم بدون اللحم لانو كل واحد و ظوروفو لكن هو اساسي في هاد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-06-2015, 02:30 PM #1
samira tv
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2015
المشاركات: 484
اليوم جبتلكم المسقعة هو طبق مشهور في تركيا والبلقان والشرق الاوسط وفي الاساس يجي باللحم المفروم لكن حبيتهولكم بدون اللحم لانو كل واحد و ظوروفو لكن هو اساسي في هاد الطبق


• كيلو غرام باذنجان مقطع
• 5 فليفلة او الفلفل الحل مقطع شرائح
• ثوم مرابي 6 فصوص
• كاس عصير طماطم و ملعقتين صلصة طماطم
• زيت نباتي ا
• خلّ أبيض – ربع كاس
• ملح- بحسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
• بهارات مشكلة - بحسب الرغبة
نصائح
أضيفي الفلفل الحار المطحون إذا اردت.
طريقة العمل
1- ضعي الباذنجان في مصفاة ثم انثري الملح على الوجه واتركيه جانباً لتتخلصي من السوائل.

2- إقلي الباذنجان في الزيت الحامي ثم ضعيه على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.
3- أعيدي الكرّة مع شرائح الفليلفة.
4- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، ضعي الثوم وقلّبي حتى يذبل.
5- أضيفي الخلّ ثم صلصة الطماطم وعصير الطماطم.
6- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة ثم اتركي المكونات حتى تنضج وتتماسك.
7- رصّي الباذنجان والفليلفة في صينية فرن ثم اسكبي الصلصة حتى تتداخل بالمكونات.
8- أدخلي الصينية الى الفرن حتى يتحمّر الوجه ثم قدمي المسقعة ساخنة على سفرتك.
  • samira tv غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رحلات عائلية إلى سحر الشرق في ماليزيا رفيدة 2001 السياحة و التاريخ العربي 1 11-12-2016 03:22 PM
الشرق اوسطية المسالة الشرقية لشرق الاوسط الكبير amine007 قسم التاريخ والجغرافيا السنة اولى ثانوي 0 11-17-2015 12:12 PM
المسقعة بالبشاميل زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-29-2015 08:12 PM
طريقة عمل المسقعة باللحم زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 04:53 PM
للأخوات فلفل الشرق samira tv قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 09-09-2015 08:10 PM


الساعة الآن 05:09 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري