التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

أفضل طريقة لتنظيف وحفظ الأسماك

غالبا ما يفضل معظم السيدات شراء الأسماك الجاهزة لتفادي عملية تنظيفها أو حفظها في المنزل، وهو ما تجده كثيرات أمرا مرهقا ولا يحقق النتائج المطلوبة في معظم الأحيان. وعلى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-10-2015, 06:09 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
غالبا ما يفضل معظم السيدات شراء الأسماك الجاهزة لتفادي عملية تنظيفها أو حفظها في المنزل، وهو ما تجده كثيرات أمرا مرهقا ولا يحقق النتائج المطلوبة في معظم الأحيان.

وعلى الرغم من الوقت والجهد اللذين توفرهما الأسماك الجاهزة أو المجمدة على ربة المنزل، إلا أن فوائد ومذاق الأسماك الطازجة أمر يستحق بعض الجهد. ولكي لا تجدي الأمر مرهقا، اتبعي النصائح التالية لتنظيف وتجميد السمك في أقل وقت وبأفضل طريقة.

عملية تنظيف وغسل الأسماك:
- أكثر ما يؤرق السيدات هو تنظيف السمك وتطهيره والتخلص من رائحته، إلا أنها عملية سهلة للغاية.
- ابدئي بإزالة الخياشيم والأحشاء الداخلية للأسماك جيداً، ثم قومي بغسلها جيدا بالماء الجاري.
- ولضمان أفضل طريقة للقضاء على رائحة السمك عليك بالاعتماد على عصير الليمون المركز وأضيفي إليه الدقيق والخل الأبيض، وقومي بمزج الخليط جيداً.

احضري ماء فاترا وأذيبي فيه الخليط السابق ذكره، وانقعي السمك به لمده 20 دقيقة كاملة ثم اشطفيه بماء نظيف وصفيه، وبذلك تضمنين التخلص من الروائح النفاذة والحصول على أسماك نظيفة وجاهزة لعمليه التتبيل.

عملية التتبيل:
بعد أن أصبح السمك نظيفاً عليك إعداد خليط التتبيل، والذي يحتوي على مكونات أساسية اتفق عليها عدد من أفضل الطهاة في العالم، كما يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة.

ولإعداد الخليط:
امزجي المكونات التالية معا:
- ثوم مفري
- ملح
- فلفل أبيض مطحون
- كمون



- كسبرة مطحونة

- فلفل أخضر مفري.
بعد ذلك، ابدئي على الفور عملية تتبيل الأسماك جيداً واضمني وصول الخليط لجميع أجزاء السمك.

طرق الحفظ والتجميد
السمك من أكثر الأطعمة التي تفسد سريعا ويتغير طعمها ولونها، لذا يجب البدء في حفظها فور شرائها.
ولأفضل طريقة لحفظ الأسماك، قومي بالآتي:
1- نظفي السمك جيداً وقومي بغسله بالطريقة السابقة.
2- قومي بتجفيف السمك بأوراق التجفيف، ثم ضعيه في المصفاة حتى يجف بالكامل، بعد ذلك قومي بحفظه في الأكياس البلاستيكية المخصصة للتجميد واضغطي عليها جيداً لتفريغ الهواء خارجها، ثم ضعيها في المجمد.
3- وبالنسبة للجمبري، عليك نزع الرأس والذيل، ثم اغسليه واتركيه في المصفاة حتى يجف تماماً وبعد ذلك ...
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لتنظيف, الأسماك

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أفضل 10 ماسكات طبيعية لتنظيف الوجه و البشرة زهزة ورد الزمان المنتدى العام 2 05-19-2015 04:49 PM
طريقة تنظيف الثلاجة طريقه رائعه بالصور لتنظيف و ترتيب الثلاجه ام ايوتة الأثاث و الديكور 0 03-15-2015 08:00 PM
تنظيف المراتب ,طريقة سهلة وبسيطة لتنظيف مراتب السرير ام ايوتة الأثاث و الديكور 0 02-23-2015 07:50 AM
طريقة سهلة لتنظيف السجاد من البقع والأوساخ , طريقة سهلة وسريعه . ام ايوتة الأثاث و الديكور 0 01-30-2015 04:20 PM
أسرع وأفضل طريقة لتنظيف المرحاض هي... استخدام العصير! ام ايوتة الأثاث و الديكور 0 01-05-2014 01:11 PM


الساعة الآن 09:10 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري