التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

روستو فرنسي

2كلغ من شهباية البقر أو العجل. 100غ سمنة نباتية. جزرتان وبصلة كراث وعود كرفس وورقتا غار. بصلتان متوسطتان. رأسا ثوم، 8 حبات بهار حلو كاملة. ملح وبهار أبيض. كوبان من

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-10-2015, 06:07 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
2كلغ من شهباية البقر أو العجل.
100غ سمنة نباتية.
جزرتان وبصلة كراث وعود كرفس وورقتا غار.
بصلتان متوسطتان.
رأسا ثوم، 8 حبات بهار حلو كاملة.
ملح وبهار أبيض.
كوبان من الماء وكوب من عصير العنب الأبيض.
روستو فرنسي 090530201118RosTooo3
طريقة التحضير:
يغسل ويقطع كل من الجزر والبصل والكراث والكرفس إلى قطع من 2 سم. تخلط هذه الخضار مع حبات الهال وورقتيّ الغار في وعاء.
ينظف رأسا الثوم من الأوساخ ويشق كل رأس في منتصفه، ثم يوضعان مع الخضار في الوعاء.
توضع السمنة النباتية في قدر كبيرة خاصة بالفرن ولها غطاء، وتحمى السمنة على النار.
يرش الملح والبهار فوق اللحم ثم يقلى اللحم في السمنة الساخنة حتى يشقرّ من كل الجهات.



توزع الخضار حول شهباية اللحم قبل خبزها من دون غطاء في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

يضاف كوبا الماء مع كوب عصير العنب الأبيض إلى اللحم والخضار ويتابع الخبز لمدة ساعتين مع ضرورة تبليل اللحم والخضار بين الحين والآخر بالعصارة، حتى ينضج اللحم ويصبح ذهبي اللون.
لتحضير الصلصة، ترفع العصارة الموجودة في صينية اللحم والخضار وتصفى في مصفاة بحيث يتم استخراج كل صلصة الخضار.
يضاف إليها مقدار ملعقة طعام من الرو إذا لم تكن هذه الصلصة بالقوام المطلوب.
الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص


  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قاموس عربي فرنسي فرنسي عربي الاستاذ قسم الخامسة ابتدائي 3 04-16-2015 06:56 PM
تحميل قاموس فرنسي عربي لجميع المستويات الاستاذ اللغة الفرنسية للسنة الرابعة متوسط 0 11-13-2014 06:42 PM
قاموس فرنسي عربي 3 متوسط الاستاذ اللغة الفرنسية للسنة الثالثة متوسط 0 11-07-2014 08:11 PM
قاموس فرنسي عربي الاستاذ اللغة الفرنسية للسنة الثالثة متوسط 0 11-07-2014 07:59 PM
مصمم فرنسي يقدم تصميم لأول دراجة نارية بعلامة أودي الاستاذ قناة الشروق الجزائري 6 02-28-2014 09:26 PM


الساعة الآن 09:33 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري