التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

فطيرة الدجاج التايلاندية

المقادير لصينية وسط.. (للعجينة) كاسين دقيق ابيض (وراح تحتاجين وانتي تملكين العجينة تذرين دقيق الين تتماسك) فنجال شاهي زيت. 3 ملاعق حليب

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-09-2015, 08:11 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
المقادير لصينية وسط..


(للعجينة)
كاسين دقيق ابيض (وراح تحتاجين وانتي تملكين العجينة تذرين دقيق الين تتماسك)
فنجال شاهي زيت.
3 ملاعق حليب
ملعقة كبير خميرة فوريه
ملعقة صغير بكينق بودر
ملعقة كبيرة سكر
ذرة ملح
1كاس وثلاث ارباع ماء

::: تخلط المقادير ماعادا الدقيق :::

بعد ان تخلط نضيف لها الدقيق بالتدريج

راح تسير عجينة شويه غير متماسكة

اتركيها تخمر الى ساعة الا ربع....





في اثناء هذي الفتره نجهز الحشوة :

نص دجاج او صدور
بصل
فلفل رومي
بصل اخضر
نعناع
كزبرة
بقدونس
جزر



جبنة شدر
قشطة
مايونيز


الطريقة:
نصف دجاجه مسلوقة مع ماجي وفلفل رومي وملح وشويه زيت.
او صدور دجاج مسلوقة مع نفس المقادير.

تستوي وتقطع الى قطع صغير زي اي حشوة دجاج.


في صينية يحمر بصل مع زيت

وينضاف عليه بعد يحمر(جزر مبشور-بصل اخضر-فلفل رومي-بقدونس وكزيرة)

وبهريها بالي تحبين
انا احط (ماجي-كمون-فلفل اسود-كزبرة-ذرات زنجبيل مطحون احيانا احط طازج مقطع لقطع صغير للنكهة بس)

وذوقي الملح لو تمام تكتفين او ناقص اضيفي ملح.

قلبي خلطة الخضار واضيفي لها الدجاج
لاتخلينه يطول قلبي شويه وطفي النار.

واضيفي نعناع مقطع صغير. وغطي عليها









ارجعي لعجينتك مداها تخمر طبعا


اعجينها او ملكيها تختلف المسميات

كل ماتعجنيها زودي رشة دقيق الين تسير شويه متماسكة ماتلصق بيدك ولا خفيفه هشة

مو مره قاسية زي السمبوسك

طريه ....



تقسمين العجينة قسمين

تفردين القسم الاول بالصينية

وتضيفين عليه خلطة الدجاج والخضار

وتبشرين جبنة شدر على اطراف الصينية فوق الدجاج.
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
التايلاندية, الدجاج

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل فطيرة السمك بالأعشاب ، كيفية عمل فطيرة السمك شـرووق قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 1 04-01-2017 12:11 PM
اصابع الدجاج لذيذة ستعجب من لا يحبون الدجاج samira tv قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 11-06-2015 02:37 AM
فطيرة الدجاج بالبطاطا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 11-03-2015 12:26 PM
فطيرة اللحم بالجبن زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 09:48 AM
فطيرة السمك زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 10:30 AM


الساعة الآن 08:17 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري