التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بيزا على طريقة مشكاة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تعتبر البيتزا من ألذ الاكلات المحبوبه وملكة المعجنات والمفضلة عند الجميع الكبار والصغار وهذه طريقة سهلها لإعدآدها وسأدرج لكن طريقة إعدآد الصلصة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-09-2015, 08:10 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


تعتبر البيتزا من ألذ الاكلات المحبوبه وملكة المعجنات والمفضلة عند الجميع الكبار والصغار

وهذه طريقة سهلها لإعدآدها وسأدرج لكن طريقة إعدآد الصلصة اللذيذة والبسيطة


المقادير

مقادير عجينة البيتزا



2ونصف كوب الدقيق

معلقه كبيرة زبدة


نص كوب مسحوق لبن نيدو المجفف

معلقه طعام زيت زيتون


معلقه صغيرة ملح


كوب ماء دافى

معلقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة سكر
نص كوب حليب دافى قابل للزيادة وحسب الحاجة يستخدم أثناء العجن

الطريقــة:



نحضر الدقيق ونضعه فى وعاء

نضيف نص كوب مسحوق حليب نيدو

ثم معلقه الملح

ونقلب جيدا الخليط


نحضر كوب الماء الدافى ونضيف إليه معلقه السكر ونقلب جيدا
ثم نضيف معلقه الصغيرة خميرة فوريه

نستمر فى تحريك الخميرة فى الماء حتى نتأكد من تمام الذوبان


تترك نصف ساعه حتى تتخمر وتفور


بعد النصف ساعه والتأكد من الخميرة أصبحت جاهزة للاستخدام

نضيف معلقه الزبدة بعد أن نقوم بتسيحها ونضيف زيت الزيتون الى كوب الماء الدافى بالخميرة



ونقلب جيدا

نضيف كوب الماء بالخميرة الى المكونات اليابسه من دقيق ولبن مجفف وملحونستمر بالتقليب




اذا شعرتى أختى إن العجينة لازالت يابسة اضيفى مقدار من الحليب الدافى حتى تتماسك العجينة

وتصبح متامسكه ولينه


يغطى طبق العجين بفوطة نظيفه

ويترك ساعة للتخمر




مع الاستمرار فى تقليب العجين من فترة لاخرى لضمان نجاح التخمر

وفي أثنآء ذلك نحضر الصلصة ..~

نضع زيت وملعقتين زبدة على المقلاة ونضيف حبة بصلة أو نصف ححبة مقطعة مكعبات



نضيف 3 حبات من الطماطم




نحرك حتى تذوب الطماطمم ثم نضيف معجون الطماطم




نضيح قليل من الملح والكثر الكثير من الفلفل الأسود << سر النكهة








بعد مرور الساعة وتخمر العجينة
نحضر صنينه كبيرة مبطنه بالدقيق

حتى تسهل علينا إخراج البيتزا من الصنية ونفرد بها العجينة



نضيف الصلصة على العجينـة ثم الزيتون وفلفل رومي إذا وجد وثم نرش بالكثير من جبة الموزاريلا


تأخد حوالى نصف ساعه الى 35 دقيقه نحضر الفرن على درجة حرارة عاليه




بعد خروجها من الفرن





بيزا على طريقة مشكاة 2_1148858089.gif










أتمنى أنها تنال على إعجابكن
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
برج بيزا الاستاذ السياحة و التاريخ العالمي 4 03-13-2017 06:45 PM
طريقة تحضير قوارب على طريقة البيتزا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 07:20 PM
طريقة عمل ثريا منزلية مودرن ، طريقة جميلة جدا2014 ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-21-2014 09:53 PM
طريقة عمل ستارة ملونة بالورق طريقة حتحبيها يا عدولة ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-21-2014 09:53 PM
طريقة عمل الجوارب بالصور طريقة عمل جوارب من الكروشيه نادية الخياطة و الازياء و الكروشي 0 12-18-2013 09:51 PM


الساعة الآن 05:16 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري