التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

سفيرية فرماج بصوص الكفتة

سفيرية فرماج بصوص الكفتة او مايسمى ( اصابع البطاطا المحشية جبن مع صوص الكفتة) المقادير للصوص نحتاج لحم مفروم، بصل ، ثوم ،معدنوس، ملح ، فلفل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-09-2015, 07:14 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
سفيرية فرماج بصوص الكفتة
او مايسمى ( اصابع البطاطا المحشية جبن مع صوص الكفتة)

المقادير
للصوص نحتاج
لحم مفروم، بصل ، ثوم ،معدنوس، ملح ، فلفل اسود ، توابل ، حبة بيض، زيتون ، زيت ،
سمن ، فطر
التحضير

نقلي البصلة ومع الثوم والتوابل والملح والزيت


نقلي البصلة ومع الثوم والتوابل والملح والزيت

نخفض النار ونتركهم يقلو في راحتهم
بعدها نحضر الكفتة
وذلك باضافة القليل من البصل المفروم مقدار نصف ملعقة كبيرة وقليل من المعدنوس
بيضة ملح فلفل اسود فص ثوم
نخلط الكل ونشكل اصابع بها وفي هذا القوت يكون الفطل ذبل مع البصل

نضعهم في الطنجرة

ونقلبهم برفق من حين لاخر حتى نلاحظ نضوجهم تقريبا

نمرق بكمية من الماء حتى نغطي اللحم
ونضيف حبات من الزيتون الاخضر ( نكون قد غاليناه عدة مرات حتى ننزع منه اللملوحة)

نجعل النار متوسطة ونترك الصوص حتى تتشرب وتصبح النص تقريبا
مثل ماهو موضح بالصورة ( قليل من الصوص واصباع الكفتة مبينة)

هكذا تكون الصوص جاهزة
الان الدور على السفيرية او اصابع البطاطا المحشية جبن
المقادير
بطاطا مطبوخة في الماء ، جبن كريمي بطعم الثوم ، وجبن نوع أخر

حبة بيض ، شابلير ، ملح ، فلفل كحل، وزيت للقلي



نسلق البطاطا في الماء نضيف لها الملح فلفل اسود
جبن طري وحبة بيض ونخلطهم

نقطعو الجبن مستطيلات ونضعهم في وسط البطاطا كما موضح بالصورة
حتى لا تتلاصق البطاطا في ايدينا نضع قليل من الزيت في كف اليد

نغلقوهم بحيث يكون الجبن مغطى تماما نغطسهم في بيضة مخفوقة
ثم نمررهم في الشابليلر

  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الكفتة, سفيرية

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكريب الحلو بصوص الفراولة زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 11-05-2015 04:53 PM
سلطة البطاطس والفلفل الملون بصوص البيستو زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 11-04-2015 05:33 PM
أوراك الدجاج بصوص الطماطم زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 04:08 PM
دجاج بصوص الليمون زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 10:21 AM
استيك بصوص الكريمة زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 06:16 PM


الساعة الآن 05:38 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري