التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

غرتان الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المكونات * 1 حبة بصل متوسط مفروم * 2 صدر دجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة * 1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة نصف سلق ومقطعة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-08-2015, 07:20 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكونات

* 1 حبة بصل متوسط مفروم
* 2 صدر دجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة
* 1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة نصف سلق ومقطعة إلى مكعبات
* فطر مقطع إلى شرائح
* 1 كوب جبن شيدر مبشور
* ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

مكونات الصلصة:

* 2 ملعقة كبيرة طحين (دقيق)
* 2 ملعقة كبيرة زبدة
* 2 كوب كريمة طازجة سائلة أو لبن حليب
* رشة جوزة الطيب
* 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 140 درجة مئوية
2. يضاف زيت الزيتون إلى مقلاة، ثم يضاف البصل ويقلى لمدة دقيقة
3. تضاف شرائح الدجاج مع الملح والفلفل الأسود وتطهى حتى تصبح ذهبية اللون تقريبا ً
4. يضاف شرائح الفطر وتطهى لمدة 4-5 دقائق

طريقة تحضير الصلصة:

1. تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة




2. يضاف الدقيق (الطحين)، الفلفل الأسود، الملح وجوزة الطيب ويحرك لمدة دقيقتين تقريباً
3. تضاف بطىء الكريمة الطازجة مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج سلساً
4. تحرك الصلصة حتى تغلي
5. يضاف جبن الشيدر ويخفق الخليط مرة أخرى حتى تصبح الصلصة ناعمة
6. تترك مرة أخرى لبضع دقائق حتى يصبح قوامها متجانس
7. يوضع خليط الدجاج والفطر والبطاطس في طبق الخبز
8. تضاف الصلصة فوق الخليط ثم يضاف جبن الشيدر على الوجه
9. تخبز تقريباً لمدة 40-35 دقيقة تقريباً أو حتى تصبح ذهبية اللون




بألف هنا و شفا
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اصابع الدجاج لذيذة ستعجب من لا يحبون الدجاج samira tv قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 11-06-2015 02:37 AM
الدجاج المشوي زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 11-05-2015 05:31 PM
كفتة الدجاج زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 11-02-2015 08:31 PM
شوربة الدجاج زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 09:12 AM
صور الدجاج 2015 صور طير الدجاج صور للدجاج صور منوعه للدجاج صور دجاجات منوعه قدس سلسبيل مكتبة الصور 0 02-26-2015 04:00 PM


الساعة الآن 12:55 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري