التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

ستيك بصلصة الفطر

المقادير عدد 2 شريحة رفيعة ستيك فخذ بقري و 2 ملعقة كبيرة خردل (ماسترد) مقادير صلصة الفطر و 1 حبة بصل مفرومة و 2 ملعقة كبيرة زيت و 3 حبات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-07-2015, 05:06 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
المقادير

عدد 2 شريحة رفيعة ستيك فخذ بقري
و 2 ملعقة كبيرة خردل (ماسترد) مقادير صلصة الفطر
و 1 حبة بصل مفرومة
و 2 ملعقة كبيرة زيت
و 3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح
و 1 عود كرفس مفروم
و 1/2 كوب فطر (عيش الغراب) مقطع شرائح رفيعة
علبة 170غ قشطة نستله
ملعقة صغيرة ملح
و 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم للتزيين

الطريقه

يقلّب البصل في الزيت في وعاء تحمير عميق حتى يذبل
ثم يضاف البصل الأخضر والكرفس والفطر
يستمر الطهي لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لوناً ذهبياً ثم يزاح إلى جانب الوعاء
يدهن وجه كل قطعة ستيك بالخردل
وتوضع في وعاء التحمير بحيث يكون الوجه المدهون إلى الأسفل
تحمّر سريعاً على نار عالية حتى تكتسب لوناً بنياً




ثم تقلب على الجهة الأخرى
ترفع فقط قطعة الستيك من الوعاء وتوضع في طبق التقديم
تضاف قشطة نستله والملح وجوزة الطيب إلى خليط الفطر على نار هادئة لبضع دقائق.
تضاف التوابل حسب الرغبة

ستيك بصلصة الفطر recipe_fd52317e828eb
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ستيك لحم بالكريمة والفطر زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 11-04-2015 05:27 PM
ستيك لحم بالكريمة والفطر زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 06:49 PM
الفطر الطازج اهمية الفطر الطازج فى تقليل الاسسابه بسرطان الثدى imane74 منتدى الصحة 0 11-29-2014 02:30 PM
الفطر الطازج اهمية الفطر الطازج فى تقليل الاسسابه بسرطان الثدى imane74 منتدى الصحة 0 11-29-2014 11:20 AM
الفطر الطازج اهمية الفطر الطازج للسيدات imane74 منتدى الصحة 0 11-10-2014 12:20 PM


الساعة الآن 05:09 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري