التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

كيك كوكتيل الأجبان

طريقة عمل كيك كوكتيل الأجبان اسم الطبق طريقة عمل كيك كوكتيل الأجبان الوصف معجنات وساندوتشات المطبخ عربي إعداد اسماء بحر المقادير:

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-07-2015, 03:59 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
طريقة عمل كيك كوكتيل الأجبان



اسم الطبق طريقة عمل كيك كوكتيل الأجبان الوصف معجنات وساندوتشات المطبخ عربي إعداد اسماء بحر
المقادير: مقادير العامة:
  • 1 كوب دقيق.
  • رشة ملح.
  • 2 ملعقة ماء.
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة باردة ومقطعة قطع صغيــــرة.

مقادير الحشو:

  • بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • قليل من ثوم مفروم ناعم.
  • 2 بيضة.
  • 3 ملعقة طعام جبن كريمى.
  • 5 قطع جبن مثلثات مقطعة قطع صغيرة.
  • 2 ملعقة جبن رومى مبشور.
  • 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشورة.
  • 2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا مبشورة.
  • 3 قطع جبن شرائح.
  • 4 ملعقة بقدونس مفروم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • رشة ملح لتعديل المذاق ( لأن الجبن يحتوى كمية من الملح ).
طريقة التحضير:
  • نخلط الدقيق بالملح ونضيف الزبد ونفرك بأطراف الأصابع حتى يصبح رملي الشكل أو كفتات الخبز.
  • نضيف عليه الماء ونعجن بطريقة لم العجين دون المبالغة في العجن ( ممكن يحتاج ملعقة ماء زيادة حسب نوع الدقيق ).
  • نترك العجين يرتاح 10 دقائق ثم نفرده على حجم القالب ونخرمه بالشوكـــة.
  • نشوح البصل بالزيت علي النار حتي يذبل قليلاً وفي النهاية نضيف الثوم المفروم.
  • نخلط كل المكونات الباقية معاً ( ما عدا جبن الشرائح ) ونضيف البصل والثوم ونمزج الكل.
  • ندخل قالب الكيش الفرن 200 ْ لمدة 10 دقائق دون وضع الحشو.
  • نخرجه ونضع الجبن الشرائح في القاع ونضيف الحشو.
  • نزينه ببواقي العجين.
  • نعيده للفرن حتي يستوي ويشتد قوام الحشو ويتحمر الوجه.
  • بالهنــــــــــــا والشفـــــــا.
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الأجبان, كوكتيل

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كوكتيل طبقات زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-31-2015 04:28 PM
كوكتيل أحلى الحلــــــــويات المغـــــــربية asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2013 01:00 PM


الساعة الآن 01:49 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري