التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

شخشوخة الظفر في منطقتنا

للعجيــــــــــــــــــــ ـــــ نة دقيـــــق + ماء +ملــــــــح للــــــــــــــــمرق 500غ شخشوخة لحــــــم خروف أو دجاج 2حبات طماطم مفرومة حبة بصل مفرومة ملح فلفل اسود ثوم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-05-2015, 05:49 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
للعجيــــــــــــــــــــ ـــــ نة شخشوخة الظفر في منطقتنا images?q=tbn:ANd9GcS
دقيـــــق + ماء +ملــــــــح

للــــــــــــــــمرق

500غ شخشوخة
لحــــــم خروف أو دجاج
2حبات طماطم مفرومة
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
ثوم
2 ملاعق زبدة
100غ زبدة
حمص
2ملاعق كبيرة طماطم مصبـــرة

فلفل أحمر
قرعــــــة





-العجيـــــــــــــنة :
نخلــــــــط الدقيق و الملح و الماء و نعجن مليــــح و مبعــد نقسم العجينة الى هاذ الشكل



كايـــــــن اللي يحب يقنــط الشخشوخوة في الماشيتة مي أنا حبيت نديرها بالطريقة القديمة تاع بكري يعني باليـــــــــــــــــــــ ــد



ومبـــــــــــــعد نحطــــــــــها تطيــــب في الطاجين تاع الحديـــد



كي تطيــــب هكدا


نقطعوها بظفــــــــــــــــــــــ ارتيـ ـــــــــــــــــــــــنا في الأخير تجي هكـــــــــدا



و حطيها تشيـــــح


- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .
و بعدها أظيفي القرعة حتى تطهو جيـــدا.

- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم .
و في الأخيـــر اليــــكم النتيــــــــــجة



شهيــــــــة طيبــــــة
نتمنا تعجبكم طريقة شرحي
في أمــــان الله
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منطقتنا, شخشوخة

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شخشوخة العيد زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 11-03-2015 04:10 PM
شخشوخة سوفية زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 11-01-2015 09:00 AM
شخشوخة شوفية زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-31-2015 04:37 PM
وصفة شخشوخة زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 06:37 AM
ميلان يفاوض ريال مدريد من أجل الظفر بأحد أظهرته اليسرى . كمال المحذوفات 0 06-01-2014 07:50 PM


الساعة الآن 07:55 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري