التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

تشيز كيك الشوكولاته البيضاء والليمون

تشيز كيك الشوكولاته البيضاء والليمون وصفة تشيز كيك غنية بالنكهة وبمذاق صيفى منعش المكونات: 40 حبة بسكويت بالزبدة 2 معلقة كبيرة زبدة سائحة 1 علبة كريم تشيز فيلادلفيا 1

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-05-2015, 03:48 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
تشيز كيك الشوكولاته البيضاء والليمون
وصفة تشيز كيك غنية بالنكهة وبمذاق صيفى منعش
المكونات:
40 حبة بسكويت بالزبدة
2 معلقة كبيرة زبدة سائحة
1 علبة كريم تشيز فيلادلفيا
1 كوب كريمة لباني
ا معلقة صغيرة فانيليا
4 معلقة كبيرة سكر بودرة
1 معلقة كبيرة جيلاتين
2 كوب كسترد الليمون
لتجهيز كسترد الليمون
4 بيضات
1 ½ كوب سكر
1/2 كوب عصير ليمون
1 بشر ليمونة
1/2 كوب زبدة
رشة ملح
اقرأ المزيد:
طريقة عمل كيك الفرولة والكريمة
طريقة عمل بان كيك الفراولة
طريقة عمل تشيز كيك
التحضير:
1- يخلط السكر مع بشر الليمون في الفودد بروسيسير او محضرة الطعام ثم الزبدة حتي يمتزجوا جيدا ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ثم عصير الليمون ورشة الملح

2- يرفع علي نار هادئة جدا ويقلب ببطء بدون ان يغلي حتي يسمك قوامه وعلامة ذلك عند اخراج المعلقة الخشب وعلي ظهرها عند مسح خط باصبعك يستقر الكسترد ولا يمتزج او يسيل ثم يفرغ عبر مصفاة سلك الي علبة نظيفة ويبرد قليلا قبل الاستخدام.





3- يطحن البسكويت مع اضافة الزبدة حتي يصبح ملمسه كالرمل المبلل ثم يفرغ في صينية تنزع جوانبها (سبرينج فورم)ثم تكبس باليد كطبقة واحدة متماثلة السمك وتدخل فرن ساخن لمدة 8 دقائق فقط ثم ترفع وتترك لتهدأ.
4- تضرب الكريمة لمدة 6 دقائق (راعى الا تخفقيها اكثر من اللازم والا تحولت الى زبدة )ثم تخلط مع الجبنة والسكر والفانيلبا ثم تخلط مع كسترد الليمون .
5- يذاب الجيلاتين في 2 معلقة كبيرة ماء ساخن ثم تصفي في مصفاة سلك علي خليط الكريمة وتقلب جيدا ثم تصب على طبقة البسكويت وتساوى سطحها وتدخل الثلاجة لمدة ليلة او علي الاقل 8 ساعات حتي تتماسك ثم تقطع وتقدم مزينة بالقليل من الكريمة المخفوقة.
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
والليمون, البيضاء, الشوكولاته

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بسبوسة تشيز كيك زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 12:24 PM
الشوكولاته البيضاء زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 09:29 AM
تشيز كيك بالفرن yousrayouyou قناة سميرة Samira TV 0 04-15-2015 04:48 PM
تشيز كيك اوريو yousrayouyou قناة سميرة Samira TV 0 04-15-2015 04:46 PM
أسرار الشوكولاته ,.....**** الشوكولاته**** ... imane74 منتدى الصحة 0 05-13-2014 08:00 AM


الساعة الآن 04:05 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري