التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

حساء القنبيط والتوابل

حساء القنبيط والتوابل عندما تضاف التوابل إلى الحساء فإنه ينطبع بطابعها... وحساء القنبيط مع التوابل هو إحدى وصفات الطبخ المميزة. المقادير: - حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-04-2015, 06:22 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
حساء القنبيط والتوابل Tabkh52.jpg حساء القنبيط والتوابل
عندما تضاف التوابل إلى الحساء فإنه ينطبع بطابعها... وحساء القنبيط مع التوابل هو إحدى وصفات الطبخ المميزة.


المقادير:
- حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- رأس قنبيط صغير مقطع إلى قطع
- بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة من الزيت
- فصا ثوم مهروسان
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج مبشور
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكركم
- ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- ملعقة صغيرة من بذور الخردل السوداء
- ملعقتان صغيرتان من بذور الكزبر المطحونة
- لتر واحد من مرق الخضر أو مرق الدجاج
- 30سل من الياغورت الطبيعي
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- كزبر طازج أو بقدونس للتزيين


طريقة التحضير:
في طنجرة كبيرة، ضعوا كلا من البطاطس والقنبيط والبصل مع الزيت و3 ملاعق كبيرة من الماء. عندما تغلي حركوا جيدا وغطوا الطنجرة مع تخفيف النار. اتركوها تطهى على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.
أضيفوا الثوم والزنجبيل والتوابل. حركوا جيدا ثم اتركوها تطهى مرة أخرى لدقيقتين مع التحريك من حين إلى آخر. اسكبوا المرق وأضيفوا الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. عندما تغلي غطوا الطنجرة وخففوا النار لتتركوها تطهى على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة.
بعد ذلك، اطحنوا محتوى الطنجرة وأعيدوه فيها.
أضيفوا الياغورت واضبطوا التتبيل وزينوا بالكزبر أو البقدونس الطازجين.


إن أردتم فيما بعد تسخين الحساء مجددا فلا تسخنوه إلى درجة الغليان حتى لا يروب الياغورت.
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
والتوابل, القنبيط

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حساء البروكولي زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-31-2015 12:12 PM
حساء خضر طيب جدا جدا والاهم صحي جدا جدا جدا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-29-2015 07:16 PM
شوربة شهية وغنية بالمكونات المريحة للاعصاب مثل الأرز والدجاج والتوابل والنكهات زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-29-2015 03:06 PM
حساء الكاري زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 02:42 PM
حساء العدس بالسلق ، خطوات عمل حساء بالسلق شـرووق قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-12-2015 02:00 AM


الساعة الآن 07:56 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري