التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

كعكة الأناناس بالكراميل

كعكة الأناناس بالكراميل كعكة الأناناس هي وصفة طبخ ذات نكهة رائعة على بساطة وسهولة تحضيرها، ومؤكد أن طعم الكراميل المميز سيطبع عليها ذوقا آخر. المقادير: - علبة أناناس

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-04-2015, 05:54 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
كعكة الأناناس بالكراميل Tabkh9.jpg كعكة الأناناس بالكراميل
كعكة الأناناس هي وصفة طبخ ذات نكهة رائعة على بساطة وسهولة تحضيرها، ومؤكد أن طعم الكراميل المميز سيطبع عليها ذوقا آخر.


المقادير:
- علبة أناناس بالشراب
- 3 بيضات
- 140 غ سكر + 10 غ من أجل بياض البيض
- كيس صغير من الفانيلا
- 90 غ من زبدة مذابة
- 200 غ طحين
- نصف كيس خميرة كيميائية
- قرصة ملح
- بالنسبة للكراميل:
- 18 قطعة سكر
- 3 ملاعق كبيرة ماء
- 50 غ زبدة مقطعة إلى قطع

طريقة التحضير:
افصلوا صفار البيضات عن بياضها. في وعاء اخلطوا بالخلاط الكهربائي كلا من صفار البيض والفانيلا والسكر (140 غ) لبضع دقائق، أضيفوا بعد ذلك الزبدة المذابة ثم الطحين والخميرة الكيميائية، اخلطوا جيدا حتى تتحصلوا على كتلة متجانسة.
في وعاء آخر، اخفقوا بياض البيض حتى يصير متماسكا ثم أضيفوا، مع مواصلة الخفق، الـ 10 غ من السكر.
أضيفوا بياض البيض المخفق إلى الخليط السابق، لكن ادمجوه برفق برفعه في اتجاه واحد بالملعقة حتى لا ينكسر فيذهب مفعوله.
استعملوا قالب كعك قطره 24 سم، حضروا فيه الكراميل بوضع الماء والسكر على نار متوسطة، عندما يصير لونه ذهبيا جميلا أضيفوا قطع الزبدة واخلطوا جيدا. بإمكانكم أيضا تحضير الكراميل في وعاء آخر ثم سكبها في قالب الكعك.
وزعوا شرائح الأناناس على الكراميل ثم غطوها بالخليط المحضّر. أدخلوا القالب في الفرن مسخن بدرجة 210 لحوالي 35 دقيقة. بعد ذلك، أخرجوه من الفرن وانزعوه مباشرة من القالب ثم اتركوه يرتاح حتى تتوزع الكراميل جيدا.
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الأناناس, بالكراميل

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بسكويت كوكيز بالكراميل والبندق samira amine007 قناة سميرة Samira TV 1 11-05-2016 01:08 PM
كيك بالكراميل زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 11-03-2015 05:09 PM
عصير الأناناس بالحليب زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 07:22 PM
فطيرة الأناناس بالموز زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 05:04 PM
كعكة رائعة asma مطبخ الشروق الجزائري 0 11-14-2013 05:52 PM


الساعة الآن 12:41 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري