التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقه عمل البيتزا المزخرفة

العجينة: 2 كوب دقيق 2 ملعقة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة ملح 1/4 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 2 ملعقة كبيرة سكر 3/4 كوب ماء

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-03-2015, 05:32 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
طريقه عمل البيتزا المزخرفة 640654.jpg







العجينة:

2 كوب دقيق

2 ملعقة خميرة فورية ناعمة

1 ملعقة ملح

1/4 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

2 ملعقة كبيرة سكر

3/4 كوب ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة



الحشوة

1 باكيت هوت دوغ مقطع

1/2 كوب صلصة بيتزا

3 كوب جبنة موزريلا

1 حبة فليفلة خضراء حلوة

6 حبات مشروم شرائح

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون



العجينة:

في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، اضيفي الخميرة، الملح، البيكنج باودر، السكر، الماء والزيت، ثبتي مضرب العجين.



اعجني4-5 دقيقة الى ان تصبح لديك عجينة خفيفة ومطاطية، مع اضافة المزيد من الدقيق اذا احتاج الامر

شكلي العجينة الى كرة و ضعيها في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطحها بقليل من الزيت



غلفي الطبق بالنايلون و ضعي في مكان دافئ الى ان تتخمر العجينة و يتضاعف حجمها.( وقت التخمير يعتمد على حرارة المكان)



خذي مقدار الثلث من العجينة وقطعيه الى 40 كرة صغيرة. دعي الكرات لترتاح بضع دقائق، افردي الكرة بين اصابعك قليلا وضعي في وسط كل كرة قطعة هوت دوج، لفيها مثل الكرة ثانية. دعيها جانبا.










على سطح مرشوش بالدقيق، افردي بقية العجينة بواسطة نشابة الى قرص بمقاس 9 بوصة. ضعي العجينة على صينية 11 بوصة ليبقى لديك مسافة فارغة حول العجينة لوضع الكرات



ضعي الكرات المحشية على حواف العجينة في الصينية. دعي الصينية جانبا ليتضاعف حجم العجينة.



سخني الفرن الى درجة حرارة 190مْ. ثبتي الرف الأوسط.



وزعي صلصة اليتزا على العجينة ووزعي ثلث كمية جبن الموتزريلا. وزعي بقية المكونات. انثري بقية الجبن.



ضعي البيتزا في الفرن 20-25 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي و يتحمص الجبن.



دعيها تبرد قليلا قبل التقديم
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المزخرفة, البيتزا

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عجينة البيتزا الاستاذ قناة سميرة Samira TV 12 11-05-2016 01:04 PM
اعداد البيتزا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 11-02-2015 12:36 PM
تحضير البيتزا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 11-02-2015 12:33 PM
طريقه عمل تورته لعبه للاطفال...طريقه سهله وبسيطه ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 02-01-2015 10:20 AM
[صور] طريقه عمل ورده من الشيفون للتزيين ورده الشيفون بالصور, طريقه عمل وردة من الشيفو ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-24-2014 08:50 PM


الساعة الآن 12:20 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري