التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طبخات جزائرية

البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم المقادير : 8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا 2 ملاعق طعام

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-03-2015, 12:24 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم






المقادير :

8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل. مفرومة

300 غ من لحم البقر المفروم

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج. المفروم

2 من البيض. مخفوقتان بشكل خفيف

1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي

2 أكواب من زيت القلي


طريقة التحضير :


تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.

يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.

يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّك لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.

تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.

تُقلى حبّات البطاطا على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً

  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
جزائرية

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات شهية بالصور ،وصفات سريعه ،طريقة عمل طبخات سهله بالصور زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 06:34 AM
نكت جزائرية جوليا منتدى النكت و الطرائف 3 04-12-2014 11:25 AM
نكت و طرائف جزائرية جوليا منتدى النكت و الطرائف 1 04-12-2014 11:15 AM
نكت جزائرية الاستاذ منتدى السنة الثانية متوسط 1 01-16-2014 07:43 PM
حلويات جزائرية asma مطبخ الشروق الجزائري 0 09-26-2013 05:11 PM


الساعة الآن 09:10 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري