التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

نصـــــــــــائح مطبخيـة غالية ستعرفها لاول مرة

نصـــــــــــائح مطبخيـة غالية ستعرفها لاول مرة •• • • • •• 1 - حتى لا تختلط الروائح مع بعضها فى الثلاجه نضع قليل من

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-03-2015, 12:24 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
نصـــــــــــائح مطبخيـة غالية ستعرفها لاول مرة

••




••

1 - حتى لا تختلط الروائح مع بعضها فى الثلاجه نضع قليل من الفحم فيها فسوف يمتص الروائح العالقة فيها.

2 - عند اعداد السلطة لا تضعي الخل والليمون الا عند التقديم.

3 - أضيفي ملء ملعقة من الخل والملح إلى الماء الذي تغسلين به الخضروات فتموت الجراثيم العالقة بها وتهبط إلى القاع.

4 - لفي النعناع في قصدير حتى لا يذبل بسرعة.

5 - لكي تبعدي اي رائحة غير مستحبة من مطبخك، وخاصة رائحة السمك ضعي قشور ليمون في ماء على النار واتركيها دون غطاء حتى تنتشر الرائحة.

6 - لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين على النار.

7 - لسهوله تقطيع الكعكة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها.

8 - عندما يكون طبخك مالح ضعي بطاطا بوسط القدر بذلك يمتص الملح.

9 - استخدام خل التفاح، إضافه إلى إكسابه طعماً محبباً ومميزاً للأطعمة، يساعد على إذابة الدهون وسرعة هضمها واحتراقها داخل الجسم.

10 - ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة.

11 - تكرار تسخين الزيت إلى درجة الغليان يغير من صفاته ويجعله يمثل خطورة على صحة الإنسان.

12 - لسلق الخضار اغلي الماء أولا ثم ضعي الخضار بعد غسلها.

13 - مرق الخضار يحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية فلا تتخلصي منه.





14 - اسلقي الحبوب بوضعها في ماء بارد و لا تملحيها إلا بعد نضجها.

15 - عند استعمال الخضار المحفوظة استعملي نصف كمية الملح عند الطبخ.

16 - احرصي على استخدام نار قوية في طهي اللحوم والدواجن لضمان صحة أفراد أسرتك من الإصابة بأي ميكروبات نتيجة عدم اكتمال طهي اللحوم.

17 - إذا قمتِ بنخل الدقيق مرتين أو أكثر فإنك بذلك تحصلين على نتائج هائلة في عمل الكعكات.

18 - عند ضرب بياض البيض في الخلاط أضيفي إليه كمية قليلة من الملح فهذا يساعد على سرعة الخفق ويجعله هشاً بدرجة أكبر.

19 - إذا شرخت البيضة منك. فلا داعي للقلق. فيمكنك سلقها دون أن يتسرب البياض منها وذلك بإضافة القليل من الملح أو الخل إلى ماء السلق، أو لفها بورق " الألمونيوم" أما إذا كانت البيضة مشروخة عند الشراء فاحذري استخدامها لأنها في هذه الحالة تكون عرضة للبكتيريا.حتى لا تتسببي في إصابة أفراد أسرتك بالتسمم الغذائي.

20 - احرصي على عدم استخدام السكين أو أدوات المطبخ التي قمتِ باستخدامها في تقطيع اللحوم النيئة عند إعدادك لطبق السلطة أو أي أطباق أخري تقدم لأفراد أسرتك على المائدة.

21 - اذابدأ الطعام بالاحتراق فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخيـة, نصـــــــــــائح, ستعرفها

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هدية راقية لام غالية fulla bachar المنتدى العام 2 06-17-2015 02:38 PM
بالصور : 10 نصائح لاول ليلة رومانسية فى عيش الزوجية (خاص للرجال) زهزة ورد الزمان المنتدى العام 0 01-09-2015 06:18 PM
النمل الملون صور النمل الملون لاول مرة معلومات بالصور عن النمل الملون قدس سلسبيل مكتبة الصور 1 11-12-2014 02:17 PM


الساعة الآن 12:55 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري