التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل المايونيز

_ يعتبر المايونيز من أكثر الأطعمة المحببة لدى الناس فالمايونيز تضفي طعماً لذيذاً إلى الطعام ، إلا أنهم غفلوا عن أضرار المايونيز ، ففالمايونيز نسبة عالية من الدهون والكوليسترول والكربوهيدرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-02-2015, 02:48 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
_ يعتبر المايونيز من أكثر الأطعمة المحببة لدى الناس فالمايونيز تضفي طعماً لذيذاً إلى الطعام ، إلا أنهم غفلوا عن أضرار المايونيز ، ففالمايونيز نسبة عالية من الدهون والكوليسترول والكربوهيدرات والبروتينات بنسب عالية جداً .
_ المايونيز سبب رئيسي في السمنة و زيادة الوزن .
_ المايونيز يسبب ارتفاعاً في نسبة لكوليسترول لدى الإنسان مما يؤثر على القلب .
_ لقد تعددت طرق عمل المايونيز ، ونورد بعضاً منها :عمل المايونيز

_ تستطيعين عمل المايونيز في بيتك ، من مكونات بسيطة ومتاحة بين يديك قومي بوضع صفار بيض وأنت تحددين عددهم حسب الكمية التي تريدين عملها ، وكمية قليلة من الملح مع قليل من الفلقل و ليمون و زيت زيتون ، قومي بوضع المقادير جميعها في الخلاط ، واخلطيهم جيداً .طريقة عمل المايونيز بطعم الثوم

_ إن كنت تحبين المايونيز بطعم الثوم فلكِ هذه الطريقة البسيطة لتحضيرهقومي بوضع صفار البيض مع دقّ العديد من أسنان الثوم وذلك حسب الرغبة ، مع إضافة زيت الزيتون ، والقليل من الفلفل الأبيض ، وعصير الليمون بعد ذلك ضعي صفار البيض في طبق مع الثوم وحركيهما جيداً ، وفي أثناء تحريكك أضيفي زيت الزيتون بالتدريج مع الإستمرار في الخفق حتى تشعري بكثافة المزيج عندها تتوقفي وتضيفي الليمون والفلفل ، وبذلك يكون جاهزاً .
طريقة عمل المايونيز من غير بيض

_ إن كنت لا تحبين البيض ، وتحاولين إيجاد بديل له في عملية تحضيرك للمايونيز في منزلك فإليك هذه الطريقة البسيطة :قومي بسلق عدد حبات من البطاطا حسب الكمية المرادة ، مع إضافة اللبن كامل الدسم ، وعدد من أسنان الثوم حسب الرغبة أيضاً ، ثم قومي بعصر عدد حبات من الليمون وقومي برّش قليل من الملح وإضافة الزيت إليهم ، بعد ذلك قومي بوضع الخليط في الخلاط بضعة دقائق ، فستجدينه كثيفاً رائع المذاق .





طريقة أخرى لعمل المايونيز

قومي بفقس عدد مناسب من البيض ، مع إضافة قليل من الخردل ، والزيت ، والقليل من الملح والفلفل والعسل وذلك حسب رغبتك ، مع عصر حبيبات من الليمون
بعد تحضير هذه المقادير ، قومي بوضع البيض في الخلاط ، وفي أثناء الخلط قومي بوضع الزيت قطرة قطرة إلى أن يصبح المزيج كثيفاً ، نزيد من كمية الزيت قليلاً قليلاً ، ثم نضيف باقي المكونات ، ونعمل على خلطهم جميعاً إلى أن يصبح المزيج كثيفاً .
طريقة عمل المايونيز %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المايونيز

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المايونيز زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 02:23 PM
طريقة عمل صلصة المايونيز زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 06:27 PM
طريقة عمل صلصة المايونيز زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 05:53 PM
طريقة عمل المايونيز زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 09:40 AM
طريقة عمل المايونيز زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 08:00 AM


الساعة الآن 01:18 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري