التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

كيفية تحضير وصفات جزائرية

المقادير: كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-02-2015, 01:01 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
المقادير:

كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها

المقادير :

قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل; ملح poivre noire,cannel و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير : تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.
طريقة عمل طبق محشي بالصلصة البيضاء أكله من الجزائر بالصور

اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 800x600px.
كيفية تحضير وصفات جزائرية images_algerian-food


المقادير وطريقة العمل :

المقادير:

المرق :

لحم او دجاج
حبة بصل
ثوم
فلفل اسود
توابل
كركم
ملح

حطي كل شي مع بعض يتحمس من بعد امرقي وخليها طيب

نرجع للمحشي :

لحم مفروم متبل مثل الكفته
جريوات
بطاطا
قرنون

بيض مسلوق






نحشي الخضار باللحم ثم اقليهم في كمية قليلة من الزيت

نرجع للصلصة

لما يطيب اللحم نحيه من المرق وحطي الخضر وخليها طيب و البيض حطيه آخر شيء
قدميه مع شرائح الليمون ورشة معدنوس
انا معنديش الليمون للأسف
بالصحه والهناء
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
جزائرية

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية تحضير مرقة حلوة جزائرية زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-29-2015 07:29 PM
طريقة تحضير بسطيلة جزائرية زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-29-2015 07:27 PM
كيفية تحضير القطايف samira tv قسم الحلويات 0 07-24-2015 10:00 AM
وصفة البسوبسة الجزائرية 2015 , طريقة تحضير قاطو بسبوسة جزائرية amine007 قسم الحلويات 0 07-12-2015 06:36 AM
وصفات طبيعية للتخلص من الناموس,كيفية التخلص من البعوض بطرق طبيعية ام ايوتة الأثاث و الديكور 0 05-02-2014 04:15 PM


الساعة الآن 09:23 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري