التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

فيليه سمك السلمون

٢ قطعة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-02-2015, 12:43 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
فيليه سمك السلمون 7503cfacd12053d309b6












٢ قطعة فيليه سمك، سلمون طازج
١ بصل، مفروم ناعم
٢ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة صلصة سمك، المحّارة
٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
١ ملعقة صغيره دبس الرمان
١ ملعقة كبيرة شوفان
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، مازولا
روز ماري رشة
ريحان او حبق
ماء
للتتبيلة:
٣ ملعقة صغيره خردل
٣ فص ثوم، مقطع
٢ قطعة زنجبيل، مفروم
رشة بهار
بهارات سمك رشة
رشة كركم
رشة كزبرة
رشة كمون
صلصة الصويا كمية صغيرة



طريقة تحضير سمك فيليه السلمون


١. نتبل فيليه السمك بعد تنظيفه بالخل والملح بمكونات التتبيلة جيداً مع دعكه بها وتغطيتها من كل الأطراف ونغطيه، نتركه بالبراد لثاني يوم.

٢. نضع الزيت مع البصلة على النار ونحركها ثم نضيف الثوم المهروس ونحرك حتى تذبل البصلة.
٣. نضيف صلصة سمك المحارة، صويا صوص ودبس الرمان ونحركهما والأعشاب مع إضافة قليل من الماء والتحريك ثم نضع الشوفان ونتركه دقيقة حتى يتكون لدينا صوص.
٤. نضع السمك، نخفف النار ونغطيه لدقيقة ثم نقلبه للطرف الاخر بحذر ونغطيه ونتركه على النار الخفيفة لينضج مع الانتباه الى كمية الصوص حتى لا ينشف.
٥. يوضع بصحن التقديم مع الصوص المطبوخ به وبجانبه شرائح من الليمون والبرتقال الحلو ورشة من البقدونس.



  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
السلمون

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقادير سمك فيليه مع الرز زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-31-2015 12:18 PM
فيليه الدجاج المحشى الذيذ زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-29-2015 12:37 PM
طريقة عمل فيليه الدجاج بصلصة الروب والرمان زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 05:39 PM
شطيرة سلطة السلمون المقطع إلى رقائق زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 12:25 PM
طريقة عمل فيليه الدجاج برقائق البطاطس زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 04:18 AM


الساعة الآن 11:29 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري