التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

كوكيز باللوز والكراميل

كوكيز باللوز والكراميل المقادير 1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي. المنخول 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو 2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-02-2015, 12:41 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
كوكيز باللوز والكراميل


المقادير


1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي. المنخول

1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو

2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة. اللينة

¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر

1 من صفار البيض


للتغليفة:
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة

¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر

½ كوب أو 75 غ من اللوز المحمّص. المفروم

طريقة التحضير

يُمزَج الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاء وتُفرَك المكوّنات مع الزبدة بأطراف أصابع اليد حتى تصبح مثل فتات الخبز. ثم يُضاف السكر وصفار البيضة ويُمزج الخليط جيدًا حتى يشكّل عجينة متماسكة.





تُرَصّ العجينة في قالب كعكة مستطيل مدهون بالزبدة، قياسه 28 سم × 23 سم، ويوضَع في قعره ورق الخَبز. تُخبَز العجينة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. تُترَك العجينة المخبوزة في القالب حتى تبرد.

يوضَع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكر الأسمر في قدر غير لاصقة على النار، يُطهى المزيج ويُحرَّك باستمرار على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق أو حتى يتكاثف الكراميل ويُصبح لونه ذهبيًا فاتحًا. ثم يُضاف اللوز المحمّص.

يُسكَب الكراميل ويُوزَّع على العجينة المخبوزة في القالب ويُترَك حتى يبرد كلياً.




*** شهية طيبة ***
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
والكراميل, باللوز

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أصابع التمر والكراميل Samira amine007 قناة سميرة Samira TV 4 11-05-2016 01:04 PM
كوكيز باللوز والكراميل Samira amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-19-2015 08:44 AM
أصابع التمر والكراميل على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 07:09 AM
تورتة بالشوكولاتة والكراميل على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 07:09 AM
كوكيز باللوز والكراميل على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:57 AM


الساعة الآن 03:46 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري