التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بسكويت بالفستق

بسكويت بالفستق المقادير 2 أكواب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة. الطريّة 4½ أكواب أو 630 غ من الدقيق

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-02-2015, 12:41 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
بسكويت بالفستق






المقادير


2 أكواب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة. الطريّة

4½ أكواب أو 630 غ من الدقيق العادي

2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا

¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم

4 من صفار البيض

4 أكواب أو 400 غ من الفستق. المطحون

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

طريقة التحضير

تُمزج الزبدة الطرية مع الدقيق باستخدام اليدين حتّى يصبح المزيج متجانساً.

تُشكّل حفرة في وسط المزيج الجاف وتُضاف الفانيلا مع السكر وصفار البيض. تُمزج كافة المكوّنات باستخدام الأصابع.


تُقرّص العجينة على شكل كرة كبيرة، ثم تُدعك بشكل خفيف مع الضغط باستخدام اليدين حتّى تصبح طريّة.

يُمزج الفستق المطحون في وعاء مع حليب نستله المكثّف المحلّى حتّى يصبح المزيج كالمعجون. ثم تُدعك معجونة الفستق بتأنٍّ مع العجينة السابقة حتّى تمتزج بها جيداً، وتُغطّى وتُترك في البرّاد لمدّة ½ ساعة.

تُرشّ العجينة بالدقيق وتوضع بين رقاقتين من الورق المشمّع وترقّ بتأنٍّ حتّى تصبح سماكتها 3 ملم.

تُقطّع العجينة بواسطة قوالب خاصة للبسكويت، وتوضع القطع على ورقة خبز مدهونة بالزبدة مع ترك مسافة 1 سم بين القطعة والأخرى. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، أو حتّى يصبح لونها بنياً خفيفاً.

تُرفع قطع البسكويت عن النار وتوضع على الرفّ لتبرد.

تُرشّ القطع بالسكر البودرة قبل التقديم.
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالفستق, بسكويت

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المعمول المحشو بالفستق Samira amine007 قناة سميرة Samira TV 2 04-18-2017 12:41 PM
بقلاوة بالفستق Samira amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-19-2015 08:39 AM
بسكويت بالفستق على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 07:00 AM
كرات البسكويت بالفستق والفانيلا على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:55 AM
بقلاوة بالفستق على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:50 AM


الساعة الآن 01:04 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري