التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل دجاج محشي بالارز

أتقني فن تحضير الدجاج المحشي بالأرز عن طريق اتباع الوصفة التالية: المدة: ساعتان مقادير الدجاج دجاجة منظفة جيداً وجاهزة للحشي مقادير الحشوة كوب أرز مغسول ومنقوع بالماء لمدة ساعة لحمة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-02-2015, 12:21 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
طريقة عمل دجاج محشي بالارز 37350_71210705370.gi




أتقني فن تحضير الدجاج المحشي بالأرز عن طريق اتباع الوصفة التالية:
المدة: ساعتان
مقادير الدجاج
دجاجة منظفة جيداً وجاهزة للحشي
مقادير الحشوة
كوب أرز مغسول ومنقوع بالماء لمدة ساعة
لحمة مفرومة
مكعب ماجي
بهارات مشكلة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 فص ثوم مهروس
رشة هيل مطحون ناعم
مقادير الأرز المفلفل باللحمة المفرومة (لتقديمه مع الدجاج)
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مطحون
ربع كوب زيت
مكعب ماجي
3 أكواب أرز بسمتي
ربع ملعقة كركم
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة كاري
لوز مقلي
ليمون شرائح للتزيين
فطر طازج
طريقة تحضير الحشوة
نذوب السمنة ونضيف الثوم إليها ونقلبه قليلاً، ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها إلى أن تنضج قليلاً، بعد ذلك نضيف البهارات والملح والفلفل ومكعب ماجي والهيل ونحرك المقادير جميعها، بعدها نضيف الماء الساخن إلى أن ينضج قليلاً وهكذا نكون انتهينا من تحضير الحشوة.




الخطوة الثانية هي حشو الدجاجة، بعدها نخيطها أو يمكن استعمال أعواد الخشب ومن ثم نضع الدجاجة في وعاء طبخ كبير الحجم ونضيف عليها الماء الساخن والملح والهيل وعود قرفة وورقة غار وتسلق لمدة ساعة ونصف وبعدها نرفعها من المرق وندهنها بالزبدة السائحة ونحمرها بالفرن من الأعلى.
طريقة تحضير الأرز المفلفل باللحمة المفرومة
نقلي البصل والثوم بالزيت، ثم نضيف اللحمة المفرومة ونحرك حتى تصبح اللحمة ناعمة، ثم نضيف الفطر ونقلب، بعدها نضع البهارات والماجي والأرز والملح والفلفل ومرقة الدجاج إلى أن ينضج الأرز ونضعه في طبق التقديم وفوقه الدجاج المحشي ونزينه باللوز المحمص وشرائح الليمون ويمكن إضافة البقدونس المفروم بطريقة ناعمة.
..





في امان الله
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالارز

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ماسيدوان بالارز زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-29-2015 01:53 PM
طريقة عمل كلمار محشي بالارز زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 07:37 PM
طريقة عمل خضر محشي زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 07:32 PM
دجاج محشي زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 01:02 PM
طريقة عمل دجاج مشوي زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:46 AM


الساعة الآن 03:40 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري