التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قسم العلوم الطبيعة والحياة السنة الثالثة ثانوي قسم خاص بالعلوم الطبيعة والحياة السنة الثالثة ثانوي

دراسة تأثير تغيرات درجة حرارة الوسط على نشاط الإنزيم

دراسة تأثير تغيرات درجة حرارة الوسط على نشاط الإنزيم إشكالية: كيف تؤثر تغيرات درجة الحرارة الوسط على نشاط الإنزيم؟ التقصي: مستغلا الوثيقة 1 ص 68 1_ حلل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-01-2015, 01:08 PM #1
amine007
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Jul 2015
المشاركات: 2,433
دراسة تأثير تغيرات درجة حرارة الوسط على نشاط الإنزيم
إشكالية: كيف تؤثر تغيرات درجة الحرارة الوسط على نشاط الإنزيم؟

التقصي: مستغلا الوثيقة 1 ص 68

1_ حلل المنحنيات, ثم استنتج تأثير درجة الحرارة على نشاط الإنزيم.
2_ ارسم منحنى تغيرات سرعة التفاعل بدلالة درجة الحرارة ؟ ماذا تستنتج فيما يخص العلاقة بينهما؟
3_ اقترح تفسيرا لآلية تأثير درجة الحرارة على نشاط الإنزيم.
الإجابة:
1_ تحليل المنحنيات:
تمثل المنحنيات تغيرات تركيز أل o2 (ملغ/ل) بدلالة تغيرات درجة الحرارة:
* عند الدرجة 60° و 70°: نلاحظ ثبات تركيز o2 عند القيمة 8 و 7 (ملغ/ل) بعد إضافة الإنزيم, يدل على عدم استعماله من طرف الإنزيم.
* عند الدرجة10° : نلاحظ تناقص طفيف و متباطئ و نسبي في تركيز o2 يصل إلى القيمة 5 (ملغ/ل) بعد إضافة الإنزيم, يدل على استعماله من طرف الإنزيم بكمية محدودة.
* عند الدرجة 35°: نلاحظ تناقص سريع و شديد و معتبر في تركيز o2 يصل إلى القيمة 0.5 (ملغ/ل) ثم ثباته بعد إضافة الإنزيم, يدل على استعماله من طرف الإنزيم بكمية كبيرة.
الاستنتاج:
نشاط الإنزيم يتأثر بدرجة حرارة الوسط,فيكون نشاطه أعلى عند درجة حرارة متوسطة تقدر ب :37°.

* استنتاج العلاقة بين سرعة التفاعل و درجة الحرارة:

- يكون نشاط الإنزيم أعظميا(يبلغ حده الأقصى) عند درجة الحرارة مثلى.
3_آلية تأثير درجة الحرارة على نشاط الإنزيم:
يتم النشاط الإنزيمي ضمن مجال محدد من درجة الحرارة بحيث:
- نقل حركة الجزيئات بشكل كبير في درجات الحرارة المنخفضة, و يصبح الإنزيم غير نشط.
- تنخرب البروتينات ( الإنزيمات) في درجات الحرارة المرتفعة (اكبر من 40° درجة), و تفقد نهائيا بنيتها الفراغية المميزة, و بالتالي تفقد وظيفة التحفيز(القيام بدورها و عملها).

النتيجة : يبلغ التفاعل الإنزيمي سرعة أعظمية من درجة حرارة مثلى هي درجة حرارة الوسط الخلوي(37° عند الإنسان) .
  • amine007 غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الإنزيم, تغيرات

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملابس يتغير لونها بارتفاع درجة حرارة الجسم. maya199 المحذوفات 3 06-03-2015 07:35 AM
تأثير درجة الحموضة Effect of pH الاستاذ قسم التحضير العام لشهادة البكالوريا 2018 0 01-22-2014 10:06 PM
دراسة تغيرات دالة bac 2014 الاستاذ قسم الرياضيات السنة الثالثة ثانوي 0 11-19-2013 09:50 AM
دراسة تأثير تغيرات درجة الحرارة على نشاط الإنزيم الاستاذ منتدى تحضير بكالوريا 2018 0 09-20-2013 08:13 PM
دراسة تأثير تغيرات درجة pH الوسط على نشاط الإنزيم الاستاذ منتدى تحضير بكالوريا 2018 0 09-20-2013 08:13 PM


الساعة الآن 08:18 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري