التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل قرع العسل

نقدم لك سيدتي أسهل الطرق لتحضير قرع العسل ، آملين أن تنال اعجابك المكونات والمقادير كيلو من اليقطين أو قرع العسل كوب من الماء كوبان كبيران من

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-31-2015, 04:36 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
طريقة عمل قرع العسل salam11.gif
نقدم لك سيدتي أسهل الطرق لتحضير قرع العسل ، آملين أن تنال اعجابك
طريقة عمل قرع العسل %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D

المكونات والمقادير
كيلو من اليقطين أو قرع العسل
كوب من الماء
كوبان كبيران من السكر


للحشو
جوز هند مبشور
زبيب
ملعقة صغيرة من السكر
جوز هند مقطع إلى قطع كبيرة
ماء الورد


للصلصة البيضاء
تعتبر هذه الصلصة البيضاء كالبشاميل الحلو
ملعقتان كبيرتان من السمن الطبيعي
كوبان من اللبن
حبتان من البيض
ملعقتان كبيرتان من الطحين
ملعقة صغيرة من ماء الورج أو الفانيلا
سكر للتحلية بكميات حسب الرغبة


طريقة التحضير
قومي بتقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات أو شرائح ، ومن ثم ضعيه في إناء مع السكر ، واتركيه على نار متوسطة إلى أن ينضج ويتشرب السائل ، ومما يجد ذكره أن سائل القرع إذا لم يكن كافياً بإمكانك إضافة كمية مناسبة من الماء إلى أن ينضج القرع ومن ثم اتركيه إلى أن يبرد واهرسيه جيداً


لتحضير الصلصة البيضاء


قومي بوضع السمن في إناء ومن ثم أضيفي إليه الطحين إلى أن يبدأ لونه بالاصفرار قومي بتحلية اللبن بالسكر ومن ثم أضيفيه إلى الدقيق
إرفعي ما سبق على النار إلى أن يتكاثف ويصبح قوامه غليظاً ومن ثم اتركيه قليلاً حتى يبرد




أضيفي إليه البيض بعد أن تقومي بخفقه وأضيفي أيضاً كلاً من الفانيلا وماء الورد واخلطيهم جيداً
قومي بخلط جميع مقادير الحشو مع بعضها البعض ومن ثم أضيفيها إلى القرع الناتج والذي قمت بهرسه ، وأضيفي كذلك ملعقتين من الصلصة البيضاء وقلبي الخليط جيداً
حضري صينية وقومي بدهنها بالقليل من السمن ومن ثم صبي فيها خليط القرع بالمكسرات وغطيها بعد ذلك بالثلثة البيضاء إلى أن يتغطى وجهها تماماً
قومي بوضع قطع من الزبدة على وجه الصينية وأدخليها إلى الفرن إلى أن يحمر وجهها وينضج، وقدميها ساخنة أو باردة


طريقة أخرى لتحضير قرع العسل


قومي بإحضار قرع العسل وحضري كيلو من الحيب أو اثنان حسب الكمية المطلوبة ، أزيلي القشر الخارجي للقرع ونظفيها من بزورها الداخلية ومن ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة


ضعي المكعبات في حلة واسعة وفيها كمية مناسبة من الماء وقومي بسلقها ، وبعد سلقها قومي بتصفية القرع من الماء وحضري حلة تحتوي على اللبن ، ثم حضري القرع المسلوق واهرسيه جيداً بالملعقة وأضيفيه إلى حلة اللبن وقومي بغليه ، بعد ذلك أضيفي الفانيلا وضعي الكمية التي ترغبين بها من السكر وبعد أن يبدأ بالغليان ارفعيه من على النار واتركيه إلى أن يبرد وقدميه في أوانيمناسبة
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل عصير الموز مع العسل زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 07:21 PM
العسل اهمية العسل للقولون imane74 منتدى الصحة 0 11-19-2014 08:50 PM
العسل والقرفه خلطه العسل والقرفه تعالج 22 مرضاً حقائق عن العسل والقرفه imane74 منتدى الصحة 0 07-11-2014 12:21 AM
فوائد خل التفاح مع العسل imane74 منتدى الصحة 0 05-11-2014 05:10 PM
شعر عن العسل khaled المنتدى العام 0 11-27-2013 10:33 PM


الساعة الآن 01:40 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري