التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة تحضير الذ طبق كباب مشوي

كيلو لحم ضأن التتبيلة: 1 حبة طماطم 1 حبة بصل 3 فصوص ثوم ملعقة كبيرة صوص صويا زعتر 2 ملعقة كبيرة خل ملح فلفل بهارات لحم ملعقة كبيرة زيت ملعقة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-31-2015, 04:06 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
طريقة تحضير الذ طبق كباب مشوي 4ceb2ec5a49ef1a1932c
كيلو لحم ضأن
التتبيلة:
1 حبة طماطم
1 حبة بصل
3 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة صوص صويا
زعتر
2 ملعقة كبيرة خل
ملح
فلفل
بهارات لحم
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة عسل أبيض
طريقة التحضير :
نضع مكونات التتبيلة ما عدا الملح في محضرة الطعام ونفرمها جيداً حتى تتحول الى خليط ناعم جداً.
تقدم ساخنة مع السلطات والخبز الطازج.





نضع اللحم في التتبيلة لمدة يوم كامل على الأقل مع حفظها مغطاة في الثلاجة. ونضع الملح قبل الطهي مباشرة حتى لا يفقد اللحم ماءه ويجف أثناء الطهي.
نضع مقلاة تيفال كبيرة أو الجريل على النار ونتركها حتى تسخن جيداً ثم نضع اللحم مع مراعاة توزيع اللحم على المقلاة بدون وضع القطع فوق بعضها.
نترك اللحم لمدة 5 دقائق حتى يتحمر جيداً جداً ويأخذ لون الشواء ثم يقلب على الوجه الآخر ويترك حتى يتحمر.
نرفع اللحم من على الجريل ونضعه في صينية فرن عميقة وتغطى جيداً بورق الفويل وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً (حوالي 30-45) دقيقة.
لإضفاء طعم شواء الفحم على اللحم نضع قطعة فحم على النار حتى تحمر ثم نضعها في وعاء صغير وسط صينية اللحم ونضع فوق قطعة الفحم المشتعلة قطرات من الزيت ونغطي الصينية لمدة 5 دقائق.
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير قوارب على طريقة البيتزا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 07:20 PM
كيفية تحضير كباب حلة زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 06:20 PM
طريقة عمل دجاج مشوي بزبدة الفول السوداني زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 04:45 PM
طريقة عمل دجاج مشوي حار زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:46 AM
طريقة عمل دجاج مشوي زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:46 AM


الساعة الآن 07:39 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري