التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة

يتزا الاطالية والجزائرية رووعة اليوم اقدم لكم موضوع غني عن التعريف 【^^】طريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة【^^】 عجينة الاساسية: 1ملعقة صغيرة خميرة حبوب وليست فورية ¾ كوب ماء

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-31-2015, 12:23 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
يتزا الاطالية والجزائريةطريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة 3dlat.com_1389883397 رووعة


اليوم اقدم لكم موضوع غني عن التعريف
【^^】طريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة【^^】

طريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة 57194.gif

عجينة الاساسية:

1ملعقة صغيرة خميرة حبوب وليست فورية
¾ كوب ماء دافئ
2كوب دقيق خاص للخبز
¼ ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة طعام زيت زيتون
دقيق لرشها على العجينة

طريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة 57184.gif

الصلصة:
بصلة صغيرة مبشورة
فص ثوم مفروم
2ملعقة طعام زيت زيتون
4 حبات طماطم ناضجة متوسطة الحجم مبشورة
3ملاعق طعام معجون طماطم
1ملعقة صغيرة بهارات ايطالية مشكلة
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
½ 1 ملعقة صغيرة سكر
¾ ملعقة صغيرة ملح

طريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة 57224.gif

الطريقة :
نحضر الصلصة وذلك بتسخين الزيت الزيتون على النار ثم ضعي البصلة وحركي حتى تذبل ويصفر لونها اضيفي بعد ذلك الثوم المهروس وحركي بعد ذلك اضيفي
معجون الطماطم وحركي ثم الطماطم المبشورة والملح والسكر والفلفل السود والبهارات الايطالية قلبيها ثم هدئي الحرارة واتركيها لمدة 5-7 دقائق
ارفعيها من على النار واتركيها جانبا لحين الاستعمال.
سخني الفرن الى 450 ف

طريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة 57194.gif

طريقة العجينة :
ضعي الماء الدافئ في اناء زجاجي عميق ثم رشي علية الخميرة وحركيها بواسطة الشوكة ثم اضيفي اليها 1كوب دقيق والملح والزيت الزيتون واخفقيها بالشوكة حتى تمتزج جيدا وتصبح رخوة
غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تخمر
اضيفي اليها كوب الدقيق المتبقي واعجني حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة وتلتصق بأمكانك اضافة الدقيق حين الحاجة حتى تصبح لديك ناعمة ولينة
قطعيها حسب رغبتك الى كرات ثم اغمسيها بالدقيق و افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح لديك عجينة رقيقة نوعا ما .رشي اطرافها بالدقيق
ضعيها في صينية تيفال مرشوشة بالدقيق
ادهنيها بالصلصة ولكن لا تدهني الجوانب كما هو مبين في الصورة .
ادخليها الفرن حتى تبدأ الجوانب بأخذ اللون الاشقر وتكون مقرمشة
اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها ما ترغبين من خضار ثم ضعي الجبن الموزاريلا المبشورة او المقطعة الى مكعبات
ادخليها الفرن حتى تذوب الجبنة
اخرجيها وقدميها باالعافية .

طريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة 57230.gif
البهرات الايطالية

المقادير
1 ملعقة طعام أوريجانو مجفف .
1 ملعقة طعام بودرة ثوم .
2 ملعقة شاي ملح البصل ( أو ملح مخلوط مع بصل البودرة ) .
1 ملعقة طعام ريحان مجفف .
1 ملعقة شاي روزماري مجفف .
1 ½ ملعقة طعام صعتر مجفف .
اخلطي المقادير معا جيدا---------- وضعى على البيتزا المقدار المناسب

*************************************


طريقة تحضير بيتزا جزائرية
طريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة 57171.gif
طريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة 3dlat.com_1389883397




للعجين
500 غ دقيق
4 معالق كبيرة زيت زيتون
قليل من الملح
خميرة الخبز
2 خمارات الحلوة
ماء دافئ باش نجمع العجين
ممكن اضافة القليل من الزعتر

طريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة 3dlat.com_1389883397
يخلط الكل و تدلك جيدا و تترك تخمر في مكان دافئ
الحشوة حسب الاختيار هنا سنجد
صلصة طماطم
زيتون أسود
فطر
كوب موتزاريلا مبروش
نص كوب بارميزان مبروش
شرائح مورتاديلا
قطع دجاج مطبوخة
نضع صلصة الطماطم
نضيف شرائح مورتديلا و الدجاج
نضيف الزيتون
الفطر أو champinion
الجبن أو fromage
طريقة صنع البيتزا الاطالية والجزائرية رووعة 3dlat.com_1389883397

وشَهِيَّة طَيبَة
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
والجزائرية, الاطالية, البيتزا

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 07:25 PM
طريقة تحضير قوارب على طريقة البيتزا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 07:20 PM
طريقة تحضير البيتزا البيتية زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 03:57 PM
طريقة عمل البيتزا الإقتصادية كالمحترفات زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 05:44 PM
طريقة تحضير البيتزا بالنقانق زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 01:43 PM


الساعة الآن 07:37 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري