التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل القلقاس

ذات صلة كيف اطبخ القلقاس طريقة تخزين القلقاس نقدم لك سيدتي طريقة تحضير القلقاس باللحمة و طريقة تحضيره بالخضرة القلقاس بالخضرة قومي بغسل حبات القلقاس

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-31-2015, 12:16 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
طريقة عمل القلقاس %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D

  • ذات صلة
  • كيف اطبخ القلقاس
  • طريقة تخزين القلقاس






نقدم لك سيدتي طريقة تحضير القلقاس باللحمة و طريقة تحضيره بالخضرة


القلقاس بالخضرة

قومي بغسل حبات القلقاس ثم جففيها بشكل جيد

قشري حبات القلقاس ثم قومي بتقطيع كل حبة على شكل مكعبات ، و لا تعيدي غسلها

بعد ذلك حيث يجب أن تتجنبي وصول الماء إليها قدر الإمكان ، كي لا تصبح ممزلقة

أحضري بصلة و قطعيها و من ثم ضعيها على النار مع القليل من الزيت و قلبيها حتى تصفر

يضاف كل من القلقاس و الشوربة المغلية إلى البصل

تبلي المكونات السابقة بالملح و الفلفل الأسود

غطيها و اتركيها إلى أن تنضج

- قومي بفرم كمية من الثوم

قطعي كمية وافرة من الكسبرة الخضراء

ضعي الكسبرة الخضراء في مقلاه تحتوي على القليل من السمن أو الزبدة و قلبيها حتى تذبل

يضاف الثوم الى الكسبرة و قلبيها حتى يحمر الثوم

قومي بإضافة خليط الكسبرة و الثوم الى القلقاس

اتركيه إلى أن يغلي و يصبح جاهزاً





القلقاس باللحم

المكونات

لتر مرقة لحم

بصلة متوسطة مقطعة ناعم

2 ملعقة سمن

ملعقة كبيرة ثوم مطحون

2كوب عصير طماطم

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة تحضير القلقاس

حاولي أن تكون حبة القلقاس متماسكة و سليمة و دائرية الشكل لانها أسرع فى الاستواء

اغسلى القلقاس جيدا قبل أن تقومي بتقشيره

قطعى القلقاس ، ثم نشفيه جيدا



قومي بتقطيع القلقاس الى مكعبات ، وتأكدى من أن السكينة جافة منعاً لخروج المادة اللزجة الموجودة في القلقاس

انقعى القلقاس فى الماء المغلي المضاف له عصير الليمون لمدة ساعة ثم أشطفيه حتى تتخلصى من المادة اللزجة ثم صفيه جيدا

قومي بوضع القلقاس فى شوربة اللحم فى وعاء على النار إلى أن يشرف على الإستواء




طريقة تحضير الصلصة

ضعي البصل مع السمن فى الاناء على النار

استمري فى التقليب إلى أن يصبح لونه أصفر فاتح

نضيف ملعقة من الثوم المدقوق للبصل و قلبيه إلى أن يصبح الثوم مائلاً للصفرة

أضيفي عصير الطماطم للخليط السابق و أضيفي أيضاً كلاً من الملح والفلفل الأسود

قومي بتغطية الاناء إلى أن يتسبك الخليط السابق و يتكاثف و تبدأ المادة الدهنية في الظهور على الوجه

ضعي القلقاس في قالب و ضعيه في الفرن و أضيفي جميع المكونات إلى بعضها و قدميه ساخناً

طريقة عمل القلقاس 131.gifطريقة عمل القلقاس 131.gifطريقة عمل القلقاس 131.gifطريقة عمل القلقاس 131.gifطريقة عمل القلقاس 131.gifطريقة عمل القلقاس 131.gif
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
القلقاس

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير قوارب على طريقة البيتزا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 07:20 PM
طريقة حفظ الدروس 100% ~ طريقة مجربة ~ crazy dz منتدى السنة الثانية ثانوي 0 08-07-2014 09:20 AM
طريقة عمل ثريا منزلية مودرن ، طريقة جميلة جدا2014 ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-21-2014 09:53 PM
طريقة عمل ستارة ملونة بالورق طريقة حتحبيها يا عدولة ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-21-2014 09:53 PM
طريقة عمل الجوارب بالصور طريقة عمل جوارب من الكروشيه نادية الخياطة و الازياء و الكروشي 0 12-18-2013 09:51 PM


الساعة الآن 05:51 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري