التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

سمك بانيه مع البطاطس

السلام عليكم طريقة عمل سمك بانيه مع البطاطس المقادير زيت نباتي للقلي, حسب الرغبة بيض للتغطية,2 بيضة دقيق للتغطية,0.50 كوب عصير الليمون ,2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ,2 ملعقة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-31-2015, 12:11 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
السلام عليكم
طريقة عمل سمك بانيه مع البطاطس
سمك بانيه مع البطاطس recipe_0728506d5b507
المقادير

  • زيت نباتي للقلي, حسب الرغبة
  • بيض للتغطية,2 بيضة
  • دقيق للتغطية,0.50 كوب
  • عصير الليمون ,2 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • صلصة صلصة السمك أو المحار ,0.25 كوب
  • صلصة الصويا ,0.25 كوب
  • فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • شطة , ملعقة صغيرة
  • بابريكا , ملعقة صغيرة
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • سمك فيليه ,300 غرام
  • كمون , ملعقة كبيرة
  • بقسماط للتغطية, كوب
  • بطاطس ,2 حبة
  • خس طازج للتزيين, حسب الرغبة


طريقة التحضير
- قطعي السمك إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم، ثم ضعي المكعبات في طبقٍ عميقٍ
- اخلطي الكمون والكركم والبابريكا والشطة والملح والفلفل جيداً
- ضعي ربع خلطة البهارات على السمك، ثم أضيفي صلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون وزيت الزيتون
- قلبي الخليط جيداً واتركيه جانباً لمدة 20 دقيقةٍ
- ضعي كلاً من البيض والبقسماط والدقيق في طبقٍ منفصلٍ عن الاَخر، ثم أضيفي القليل من خليط البهارات على كلٍ منها مع التحريك
- اغمسي كل مكعبٍ من السمك في خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم خليط البقسماط
- سخني زيت القلي على نارٍ متوسطةٍ
- قطعي البطاطس على شكل أصابع رفيعةٍ جداً
- اغمسي أصابع البطاطس بالمتبقي من البيض والدقيق والبقسماط بنفس الطريقة المتبعة مع السمك




- اقلي البطاطس في الزيت الساخن على شكل مجموعاتٍ، ثم ضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
- اقلي مكعبات السمك بنفس الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
- ضعي أوراق الخس في طبق التقديم، ثم ضعي عليها مكعبات السمك والبطاطس، وقدمي الطبق ساخناً

****
و شهية طيبة
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البطاطس

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سلطة البطاطس زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 09:47 AM
شوربة البطاطس زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 02:43 PM
سلطة البطاطس و الجزر زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 10:24 AM
طريقة كفتة البطاطس زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 04:36 AM
فوائد البطاطس زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 04:22 AM


الساعة الآن 04:24 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري