التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طرق تحضير سلطات منوعه

تعد سلطة الملفوف من السلطات اللذيذة و التي تتميز بسهولة تحضيرها ، فما هي أسهل الطرق و أطيبها لتحضير هذه السلطة ؟ إليك سيدتي أفضل الخطوات والطرق

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-29-2015, 07:42 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
تعد سلطة الملفوف من السلطات اللذيذة و التي تتميز بسهولة تحضيرها ، فما هي أسهل الطرق و أطيبها لتحضير هذه السلطة ؟ إليك سيدتي أفضل الخطوات والطرق

المكونات و المقادير
كوب و نصف من الجزر المبشور
أربعة أكواب من الملفوف المقطع إلى شرائح
ربع كوب من الزبادي
ربع كوب من السكر
ربع كوب من المايونيز
ملعقة ليمون
رشة فلفل
ملعقة من الخل
ربع ملعقة من الملح
بصلة صغيرة مفرومة


طريقة التحضير

قومي بخلط جميع المكونات ما عدا الملفول و الجزر جيدا و من ثم غطيها و اتركيها لمدة ربع ساعه
بعد ذلك أضيفي الجزر و الملفوف إلى الخليط
غطي السلطة و ضعيها في الثلاجة لمدة تقارب الثلاث ساعات
بعد مرور المدة اللازمة قدمي سلطة الملفوف واستمتعي بمذاقها
سلطة الملفوف على طريقة كنتاكي


المقادير

اربعة أكواب من الملفوف
جزر مبشور
2 معلقة كبيرة حليب
2.3/4 معلقة كبيرة سكر
1/4 معلقة صغيرة ملح
1.1/4 معلقة كبيرة ليمون
ربع معلقة صغيرة مايونيز
3/4 معلقة كبيرة خل
رشة فلفل اسود


طريقة التحضير

لتحضير سلطة الملفوف على طريقة كنتاكى قومي باتباع الخطوات التالية
يخلط السكر و الملح والفلفل والحليب والليمون والمايونيز والخل حتى تتجانس مع بعضها
يضاف الملفوف والجزر إلى الخليط السابق و تقلب مع بعضها بشكل جيد و توضع في الثلاجة من نصف ساعة لساعتين
ينبغي التنبيه على ضرورة مراعاة ان المقادير يجب ان تكون كما هي حيث إن اي زيادة في المقادير يمكن ان يغير طعم سلطة الكول سلو واذا وجدتي بعد اخراجها من الثلاجة انها تحتاج الي ضبط اي مقدار كالماينيز مثلا ضعي عليها القليل واعيديها للثلاجة مرة اخري لمدة قصيرة او حتى تنتهي من تجهيز باقي الطعام


من الجدير ذكره أن هذه السلطة إضافة لكونها من السطات اللذيذه و سهلة التحضير و سهولة الحصول على جميع مكوناتها مثل الخضار و الملفوف و الجزر ،فهي أيضاً تعد طبقاً مفيداً ، فالملفول و الجزر غنيين بعناصر مفيده للأنسان مثل الألياف و المواد الأخرى التي تمنع أمراضالسرطان


سلطة التونه


طريقة عمل سلطة التّونا

المكوّنات والمقادير


  • علبة تونا
  • ضمّة بقدونس
  • حبّتان من الطماطم- حجم كبير
  • حبّتان من الفلفل الرّومي الأخضر
  • بصلة صغيرة
  • 5 أوراق خس كبيرة
  • زيتون
  • ليمونتان معصورتان
  • ملح
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الذّرة



طريقة التحضير


  • صفّي علبة التونا من السّائل الّذي بداخلها.
  • قطّعي كلّ الخضار قطعاً صغيرة كافية
  • اخلطي الخضار جميعها مع بعضها البعض، وأضيفي إليها كميّةً مناسبة من الزّيتون والليمون والملح والتونا.
  • قلّبيها جيّداً مع الملح والزّيت، وقدّميها باردة.
  • يمكنك أن تحتفظي بالسّلطة في الثلّاجة .



سلطة الزبادى





الخيار بلبن طبق صحي جدًا، ويدخل بكثير من جداول الغذاء اليومية للحصول على الرشاقة الدائمة، حيث يقوم اللبن بإذابة شحوم البطن، وهو يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد على هضم الطعام بشكل جيد، وتزيل أيّ انتفاخات فيه، ويحتوي أيضًا على بروتين يساعد على خفض الدم، بينما للخيار مفعول سحري في تهدئة الصداع، وتروية الجسم، ومدة بالسكريات النافعة، وهو يساعد أيضًا في إنقاص الوزن.
ويعد طبق سلطة الزبادي واحد من أنواع السلطات الجانبية التي تقدم مع الأطباق الرئيسية، إلى جانب مقبّلات أخرى، ويتكون هذا الطبق في الأساس من:
سلطة الزبادي بالخيار:
- كوبان من لبن زبادي جامد أو رائب حسب الرغبة.
- ثلاث معالق من النعنع الطازج.
- سنين من الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثمرة واحدة من الفلفل الاخضر الحار.
- ثلاث ثمار من الخيار الكبير والناضج.
طريقة التحضير:
- نقوم بإحضار قدر عميق فخاري.
- نغسل النعنع والثوم، ونقوم بتقطيعه وفرمه فرمًا ناعمًا.




- نزيل البذور من ثمرة الفلفل الأخضر الحارة، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة جدًا.

- نضع الثوم والنعنع والفلفل في القدر الفخاري مع ربع ملعقة من الملح ونقوم بالهرس جيدًا بواسطة المدقة الخاصة بالقدر الفخاري، وحين تهرس جيدًا نتوقف.
- نبشر ثمار الخيار بشرًا ناعمًا، ونضيفه للمكونات التي تم هرسها.
- نسكب اللبن فوق المكونات الأخرى ونحركه.
- تصب سلطة الزبادي بالخيار في أطباق التقديم، ونزينها من أعلى بورقتين من أوراق النعنع.
سلطة الزبادي بالملفوف:
المكونات:
- علبتان من لبن الزبادي.
- ثمرتا جزر مبشورتان.
- ثمرتا خيار مبشورتان.
- ملفوف مفروم فرمًا ناعمًا.
- معلقتان من المايونيز.
- خل، ملح، فلفل أسود.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع الملفوف المفروم فرمًا ناعمًا مع الخيار والجزر المفروم في إناء عميق، ونضيف إليه المايونيز والخل والملح ونحركهما جيدًا ثم في النهاية نقوم بسكب على الزبادي مع الخلط والتحريك المستمر، وبعد أن يمتزج يتم تقديمه في أطباق السلطات مع تزيين الوجه بقليل من الجزر المبشور.

سلطة الزبادي بالذرة:
المكونات:
- علبتان من الذرة الحلوة والمسلوقة.
- اوراق زعتر بري.
- فطر مسلوق ومقطع.
- ثلاث ملاعق من المايونيز.
- علبتان لبن زبادي.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع الذرة المسلوقة والمايونيز والفطر المسلوق مع بعضهما البعض حتّى يتم مزجهما، ثم نضيف باقي المكونات والزبادي ويتم خلطهم جيدًا، ثم وضعهم في أطباق التقديم، ويزين السطح بقليل من الذرة والفطر المسلوق.

سلطة اللبن بالباذنجان:
المكونات:
- حبتان باذنجان متوسطة الحجم.
- ربع ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- علبتان من لبن الزبادي.
طريقة التحضير:
يتم شواء حبتي الباذنجان، ومن ثم تقشيرهما، ثم هرسهما في القدر الفخاري مع قليل من الملح، وبعده تتم إضافة الملح وعصير الليمون، ويتم الخلط، ويضاف اللبن في النهاية حتّى يتماسك مع الباذنجان، ويقدم في أطباق السلطات ويزين سطحه بقليل من زيت الزيتون
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ديكور سلطات متواضعة متنوعة samira tv قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-19-2015 09:00 AM
صور الدجاج 2015 صور طير الدجاج صور للدجاج صور منوعه للدجاج صور دجاجات منوعه قدس سلسبيل مكتبة الصور 0 02-26-2015 04:00 PM
صور الزرافه 2015 صور زرافات صور صغير الزرافة صور منوعه للزرافه قدس سلسبيل مكتبة الصور 1 02-20-2015 11:44 AM
افكار منوعه للمنزل,خبرات منزلية لعالم الديكور,اروع الديكورات لممرات منزلك ام ايوتة الأثاث و الديكور 0 12-20-2014 07:30 AM
صور من الطبيعه صور ورد صور ورود جميله صور طبيعيه منوعه قدس سلسبيل مكتبة الصور 0 12-21-2013 09:12 PM


الساعة الآن 03:28 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري