التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مقادير الصلصة البيضاء

2 ملعقة كبيرة سمن 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 كوب لبن 2 ملعقة كبيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة فانيليامقادير صينية القرع 1 كيلو قرع عسلي 1/2 كوب سكر 2 ملعقة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-29-2015, 03:18 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
2 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليامقادير صينية القرع
1 كيلو قرع عسلي
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة زبيب
2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور
2 ملعقة كبيرة فستق مفروم
1 بيضة مخفوقةإعداد
مقادير الصلصة البيضاء
طريقة الطهي
• ضعي السمن في إناء على نار هادئة .. أضيفي الدقيق، واستمري في التقليب حتى يصفر لونه.
• اخلطي اللبن والسكر حسب الرغبة، ثم أضيفي الخليط إلى الدقيق بالتدريج مع التقليب السريع حتى لا يتكتل .. يمكنك إستخدام مضرب سلك.
• ارفعي الإناء من على النار، واتركيه جانباً يبرد، ثم أضيفي الفانيليا.مقادير صينية القرع
• قشري القرع العسلي، وقطعيه إلى مكعبات .. رصيه في إناء في صورة طبقات متتالية مع رش السكر بينها .. اتركيه جانباً لمدة ساعتين أو حتى يذوب السكر تماماً.
• ضعي الإناء على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج القرع ويصبح مثل البيوريه .. ارفعي الإناء من على النار، وصفيه.
• اخلطي القرع مع الزبيب وجوز الهند والمكسرات .. أضيفي إليه نصف كمية الصلصة البيضاء السابق تحضيرها مع التقليب جيداً.

• ادهني صينية بقليل من السمن، ثم ضعي فيها خليط القرع .. غطيه بالنصف المتبقي من مقدار الصلصة البيضاء، ثم ادهني الوجه بالبيض المخفوق




• ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة أو حتى يحمر وجهها .. قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبةنصائح للطهي
استخدمى صينية مقاس 34 سم و ذلك لتحصلى على سمك معتدل .
يمكنك تخزين القرع فى الفريزر حتى ثلاث شهور و لكن احرصى ان تقشريه اولا يغلف جيدا بالنايلون الشفاف
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مقادير, البيضاء, الصلصة

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشوكولاته البيضاء زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 09:29 AM
تخزين اللوبيا البيضاء samira tv قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-19-2015 09:00 AM
نوتيلا البيضاء fulla bachar مطبخ الشروق الجزائري 0 06-29-2015 04:25 PM
شرح حول خلايا الدم البيضاء الاستاذ العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط 0 02-04-2015 08:12 AM
ازالة البقع من الملابس البيضاء كيفية ازالة البقع الصعبه من الملابس البيضاء ام ايوتة الأثاث و الديكور 1 11-06-2014 05:35 PM


الساعة الآن 12:35 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري