التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

المكونات: نصف كيلو رقاق 4 اكواب من شوربة البط 300 جرام لحم مفروم بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مفروم سمنة بلدي ذائبة ملح فلفل بهارات لحم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-28-2015, 07:56 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة 887155.jpg
المكونات:


  • نصف كيلو رقاق
  • 4 اكواب من شوربة البط
  • 300 جرام لحم مفروم
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • سمنة بلدي ذائبة
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات لحم


الطريقة:


  • توضع البصلة مع الثوم وملعقة سمن في وعاء مناسب على النار، مع التقليب حتى يتحول البصل والثوم الى اللون الذهبي.

  • يضاف اللحم المفروم مع التقليب، ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات، مع ربع كوب من الماء. يغطى اللحم ويترك على النار حتى يجف الماء تماماً.

  • تسخن الشوربة حتى الغليان وتوضع في وعاء عميق واسع.

  • تدهن صينية بايركس مستطيلة بالسمن. تغمس اوراق الرقاق في الشوربة السخنة لثواني حتى تمتص الشوربة وتصبح لينة. ترص أوراق الرقاق في الصينية مع دهن كل طبقة بالسمن قبل وضع الطبقة التالية.

  • ترص 6 ورقات من الرقاق ثم يوزع اللحم وتكرر الخطوات السابقة ويضاف 6 ورقات من الرقاق.





  • تدهن الطبقة العلوية بالسمن ويقطع الرقاق قبل ادخاله الفرن. يوضع في فرن مسخن مسبقاً على حرارة مرتفعة حتى يتحول الى اللون الذهبي.

منقول



طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة images?q=tbn:ANd9GcR
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المفرومة, الرقاق, باللحمة

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية البطاطس باللحمة المفرومة زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 09:55 AM
البطاطس باللحمة المفرومة زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 04:35 PM
لازانيا باللحمة المفرومة وجبنة التشدر زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 04:33 PM
طريقة عمل ثريا منزلية مودرن ، طريقة جميلة جدا2014 ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-21-2014 09:53 PM
طريقة عمل ستارة ملونة بالورق طريقة حتحبيها يا عدولة ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-21-2014 09:53 PM


الساعة الآن 03:07 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري