التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

دجاج متبل بالثوم والكركم والبقدونس

دجاج متبل بالثوم والكركم والبقدونس ولا أروع من وصفتنا تعالى جربى الـ دجاج بتتبيلة رائعة ولا ألذ منها المقادير: -دجاجة(2 كيلو:1 1/2 كيلو). -2 بصلة متوسطة مقطعة ناعم. -4 فصوص

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-28-2015, 04:00 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
دجاج متبل بالثوم والكركم والبقدونس

ولا أروع من وصفتنا تعالى جربى الـ دجاج بتتبيلة رائعة ولا ألذ منها

المقادير:

-دجاجة(2 كيلو:1 1/2 كيلو).

-2 بصلة متوسطة مقطعة ناعم.

-4 فصوص ثوم.

-1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة.

-1/2 كوب بقدونس مفروم.

-1/2 ملعقة زنجبيل طازج مطحون.

-1/2 ملعقة صغيرة كركم.

-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

-كوب مرق أو ماء.

-2 حبة ليمون مخلل.

-1/2 كوب زيتون.

طريقة التحضير:

-يغسل الدجاج جيداً بالملح ثم يشطف ويجفف.

-يخلط البصل والثوم والتوابل والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل مع الدعك

جيداً باليد حتى يتجانس الخليط.

-يسخن الزيت فى وعاء على النار ويدعك الدجاج بنصف خلطة البصل ثم

يحمر ويقلب بإحتراس حتى يصبح ذهبى اللون.

-يضاف المرق أو الماء ويترك ليغلى ثم يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة

لمدة ساعة.


-تقطع واحدة من الليمون المخلل الى قطع صغيرة وتضاف مع المتبقى من





خليط البصل ويضاف الخليط الى الدجاج.

-يشطف الزيتون ويضاف الى الدجاج ويترك مرة أخرى على النار من دون

تغطية لمدة 15 دقيقة.

-ترفع الدجاجة من الوعاء ويترك الخليط ليتبخر منه أكبر قدر من السائل.

-يقطع الليمون المخلل إلى شرائح وتوضع الدجاجة فى طبق التقديم مع

الصلصة وتزين بشرائح الليمون المخلل والزيتون

  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
والبقدونس, والكركم, بالثوم

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شوربة دجاج زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 02:22 PM
طريقة عمل شرائح اللحم بالثوم و الليمون زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 02:21 PM
دجاج بالصلصة زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 05:32 PM
مكرونة بالثوم والبقدونس زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:35 AM
شوربة الجبن والبقدونس زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 06:04 AM


الساعة الآن 12:29 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري