التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

صدور دجاج المحشية بالخضار بصوص الليمون

المقادير صدر الدجاج: 1 كيلو (بدون جلد وعظم) الفطر: كوب (مقطع قطع صغيرة، للحشوة) البصل: 1 حبة (كبير الحجم، للحشوة) بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة (للحشوة) جبنة شيدر: 6 شرائح

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-28-2015, 03:53 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
صدور دجاج المحشية بالخضار بصوص الليمون 3dlat.net_27_15_85a9





صدور دجاج المحشية بالخضار بصوص الليمون 3dlat.net_27_15_85a9



المقادير


صدر الدجاج: 1 كيلو (بدون جلد وعظم)

الفطر: كوب (مقطع قطع صغيرة، للحشوة)

البصل: 1 حبة (كبير الحجم، للحشوة)

بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة (للحشوة)

جبنة شيدر: 6 شرائح (للحشوة)

فستق: ربع كوب (مقشر وزبيب ولوز، للحشوة)

خضار مشكلة: ربع كوب (مفرزة، للحشوة)

ملح: ربع ملعقة صغيرة (للحشوة)

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (للحشوة)

عصير الليمون: نصف كوب (مقادير صوص الليمون)

طحين: ملعقتان كبيرتان (مقادير صوص الليمون)

الزبدة: ملعقة كبيرة (مقادير صوص الليمون)

ملح: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صوص الليمون)

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (مقادير صوص الليمون)

مرق دجاج: كوبان (مقادير صوص الليمون)

كريمة الطبخ: ملعقتان كبيرتان (مقادير صوص الليمون)



طريقة التحضير

1. تغسل الصدور جيدا وتدق جيدا حتى تصبح رفيعة لسهولة لفها.

2. لعمل الحشوة: نحمر البصلة في قدر ثم يضاف لها المشروم ويقلب حتى يحمر قليلا.

3. نضيف الخضار مع التحريك جيدا ثم بعد دقيقتين نضيف المكسرات و الملح والفلفل الأسود و يترك على النار إلى أن ينضج.

4. نفرد الصدور الرفيعة ثم نضع الجبن في المنتصف والحشوة وتلف الصدور مثل الرول ونغلقها جيدا بعيدان خشب أو خيط.

5. نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ونشوح الصدور إلى أن يحمر لونها.

6. لتحضير صوص الليمون: نحمر الطحين مع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف المرقة بالتدريج وعصير الليمون ويترك على النار حتى يتماسك الخليط ويصبح كثيفا.

7. نضيف صدور الدجاج الملفوفة والمحمرة إلى الصوص وتترك لتغلي معه حتى تتمازج النكهة ثم نضيف كريمة الطبخ وتترك لمدة 5 دقائق على النار وتقدم ساخنة.





صدور دجاج المحشية بالخضار بصوص الليمون 3dlat.net_27_15_85a9
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الليمون, المحشية, بالخضار

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج بصوص الليمون زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 10:21 AM
ملح الليمون فوئد ملح الليمون اضرار ملح الليمون imane74 منتدى الصحة 0 11-17-2014 12:50 PM
قشر الليمون,مادة البكتين,فوائد قشر الليمون 2014 imane74 منتدى الصحة 0 05-24-2014 12:14 AM
فوائد الليمون ، الليمون دواء رائع imane74 منتدى الصحة 0 05-16-2014 12:00 PM
اسرار الليمون, 8 أسرار لا تعرفونها عن الليمون, فوائد عديدة لليمون imane74 منتدى الصحة 0 01-20-2014 02:30 PM


الساعة الآن 05:13 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري