التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة تحضير اللازانيا

نوع من المعكرونة لذيذة ومشبعة انا اخترت لونها الأخضر كنوع من التغير تعلمي كيفية عمل وصفة تحضير اللازانيا من المطبخ الايطالي بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-28-2015, 03:48 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591

نوع من المعكرونة لذيذة ومشبعة انا اخترت لونها الأخضر كنوع من التغير



تعلمي كيفية عمل وصفة تحضير اللازانيا من المطبخ الايطالي بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل وأضيفي صورة وصفتك!

مقادير تحضير اللازانيا

٤٥٠ غرام لازانيا، علبة خضراء او بيضاء

٢٥٠ غرام لحم مفروم

١ بصلة صغيرة

١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة

٢ ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح

١ ملعقة صغيره زيت ذرة

الباشميل:

١⁄٢ ليتر حليب سائل

٢ ملعقة كبيرة طحين

٤ ملعقة صغيره زبدة

٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

١⁄٢ كوب ماء

١٥٠ غرام جبن موزاريلا مبشورة

٢ ملعقة صغيره زبدة، اضافية



طريقة تحضير تحضير اللازانيا

١. في مقلاة على النار، يوضع اللحم ويترك حتى يتشرب ماؤه.

٢. تفرم البصلة فرم ناعم، تضاف على اللحم مع البهار و١/٢ ملعقة ملح والزيت، تقلب حتى يستوي اللحم ثم تضاف الصلصة والماء ويحرك لمدة ٣ دقايق تقريباً.

٣. في قدر على النار، تذوب الزبدة ثم يضاف الطحين، يحرك ويضاف الحليب تدريجياً مع التحريك بسرعة قوية حتى لا يتكتل الطحين مع إضافة الحليب والملح، يحرك بواسطة المضرب اليدوي باستمرار حتى يغلي الخليط لمدة ٢ دقيقة ثم يرفع من على النار.

٤. في صينية للفرن، تدهن بالزبدة ثم يوضع كمية من البشاميل وعليها طبقة لازانيا وعليها صوص البندورة واللحمة ثم مغرفة من البشاميل ثم طبقة أخرى لازانيا وتكرر نفس الطبقات حتى انتهاء الكمية.

٥. ترش الجبن على اللازانيا وتدخل الفرن لمدة ٢٥ دقيقة او حتى يحمر وجهها.




اقتراحات تحضير اللازانيا


طريقة تحضير  اللازانيا %D8%AA%D8%AD%D8%B6%D

يمكن وضع قطعتان من الازانيا بجانب بعض في صينية مناسبة

بدل قطعة واحدة ويجب ان لا تكون قطعة فوق الأخرى مباشرة بدون باشميل وصوص








  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اللازانيا

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير البايلا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:45 AM
طبق اللازانيا باللحم زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:36 AM
طريقة تحضير الكريب زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:31 AM
طريقة تحضير اكلة اللازانيا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 07:55 AM
طريقة تحضير قريوش جزائري 2015 , مقادير وطريقة تحضير قاطو قريوش amine007 قسم الحلويات 0 07-12-2015 06:35 AM


الساعة الآن 02:28 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري