التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

تخليل الليمون المسلوق

- تغسل ثمار الليمون البلدي ويفضل المتوسط الحجم. - تجري عملية سلق للثمار الكاملة السليمة في الماء المغلي لمدة تختلف باختلاف مدة التخليل؛ ففي حالة التخليل بغرض الاستهلاك السريع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-28-2015, 02:16 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
- تغسل ثمار الليمون البلدي ويفضل المتوسط الحجم.

- تجري عملية سلق للثمار الكاملة السليمة في الماء المغلي لمدة تختلف باختلاف

مدة التخليل؛

ففي حالة التخليل بغرض الاستهلاك السريع تصل مدة السلق إلى 15 دقيقة، أما إذا كان التخليل بغرض حفظ الثمار المخللة لفترة

تتراوح بين 4 - 6 شهور فتكون مدة السلق 3 -5 دقائق، وبعد انتهاء وقت السلق يصفي في ماء السلق وتنقع الثمار في ماء عادي لمدة

12 ساعة.

- توضع الثمار في أواني التعبئة في محلول ملحي 10% ويوضع معها ثمار الفلفل الأخضر الحار أو متوسط الحرافة حسب الرغبة

لإكسابها طعمًا ورائحة مقبولين.

- يضاف قليل من عصير الليمون لمحلول التخليل ويغطي السطح بطبقة رقيقة 1 سم من الزيت.


تخليل الليمون المسلوق 995533_6084652258857
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الليمون, المسلوق

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الجمبري المسلوق زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-28-2015 10:31 AM
ملح الليمون فوئد ملح الليمون اضرار ملح الليمون imane74 منتدى الصحة 0 11-17-2014 12:50 PM
قشر الليمون,مادة البكتين,فوائد قشر الليمون 2014 imane74 منتدى الصحة 0 05-24-2014 12:14 AM
فوائد الليمون ، الليمون دواء رائع imane74 منتدى الصحة 0 05-16-2014 12:00 PM
اسرار الليمون, 8 أسرار لا تعرفونها عن الليمون, فوائد عديدة لليمون imane74 منتدى الصحة 0 01-20-2014 02:30 PM


الساعة الآن 04:16 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري