التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل اليتزا بالمعجنات

بصل مفروم معجون طماطم طماطم مفروم بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح طريقة الإعداد 1- نحمس البصل مع الزيت على النار 2- ثم نضع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-28-2015, 11:01 AM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D
بصل مفروم

معجون طماطم

طماطم مفروم

بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد


طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D
1- نحمس البصل مع الزيت على النار

2- ثم نضع المعجون

طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D

3- نضع الطماطم


4- نضيف البهارات


ثم تترك تتسبك على نار هادئة

مقادير العجينة


العجينة المستخدمة هي عجينة العشر دقائق عجينة سريعة ورائعة




طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D
5 كاسات دقيق

2 كأس ماء دافئ

1/2 كاسة زيت

2 ملعقة كبيره حليب بودرة

2 ملعقة كبيره خميره فورية

1 فنجان قهوة سكر

رشة ملح

طريقة الإعداد
طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D
1- نضع الخميره في كإستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب


2- نجهز العجانة ثم نضع السكر



طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D

3-4-5- والحليب

6- والماء المخلوط بالخميره
طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D
7- ثم نضيف 2 كأس دقيق


8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا

{ تأتي سائلة }

ثم نتركها 10 دقائق

بعد انتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:
طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D
9- 1/2 كاسة زيت

10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية

11- ثم نعجنهم جيدا
طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D
وهذا شكل العجينة بعد عجنهـــا

1- نأخذ جزء بسيط من العجينة ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت

طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D






طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D

2-3-3-4- باقي العجينة نعمل فيه كور محشوة بجبنه على أطراف الصينية كما هو موضح

نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت

مقادير الزينة
طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D


الكشنه التي سبق وتم توضيحها

جينة كرأفت مبشورة

شرائح زيتون أسود

فلفل بارد

طريقة العمل
طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D

1- نضع الكشنة


2- ثم الفلفل البارد

3-الزيتون

طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D
4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض

5- ثم نضع سمسم
طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D

وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن


طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D
1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل

2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق


طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D



3-4- نطفي الفرن ونضع جبنه كرأفت المبشورة ثم نغطيها بقصدير


وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب


طريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D

وهذا الشكل النهائيطريقة عمل اليتزا بالمعجنات %D8%A8%D9%8A%D8%AA%D

بالعافية عليكم
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اليتزا, بالمعجنات

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة حفظ الدروس 100% ~ طريقة مجربة ~ crazy dz منتدى السنة الثانية ثانوي 0 08-07-2014 09:20 AM
[اعمالي] طريقة عمل حلق عنقود العنب بالصور طريقة حلق لولى على شكل عنقود عنب من اعمالى ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 06-24-2014 02:44 AM
طريقة عمل ثريا منزلية مودرن ، طريقة جميلة جدا2014 ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-21-2014 09:53 PM
طريقة عمل ستارة ملونة بالورق طريقة حتحبيها يا عدولة ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-21-2014 09:53 PM
طريقة عمل الجوارب بالصور طريقة عمل جوارب من الكروشيه نادية الخياطة و الازياء و الكروشي 0 12-18-2013 09:51 PM


الساعة الآن 03:40 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري