التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل بريوش بالسمسم

مقادير بريوش بالسمسم: 250 مل ماء دافئ 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة 3 ملعقة كبيرة حليب دافئ 2 ملعقة كبيرة سكر 450 غ طحين ملعقة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-28-2015, 10:55 AM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
مقادير بريوش بالسمسم:

250 مل ماء دافئ

2 ملعقة صغيرة خميرة جافة

3 ملعقة كبيرة حليب دافئ

2 ملعقة كبيرة سكر

450 غ طحين

ملعقة صغيرة ملح

4 ملعقة كبيرة زبدة طرية

2 بيضة

بيضة مخفوقة لدهان الوجه

كمية من السمسم للتزيين
طريقة عمل بريوش بالسمسم:


  1. امزجي الماء الدافئ مع الخميرة و الحليب الدافئ و السكر في وعاء، قلبي حتى تذوب ثم اتركيهم لمدة 5 دقائق.

  1. ضعي الطحين و الملح في وعاء منفصل، أضيفي الزبدة و افركيهم معا بأصابعك حتى يمتزجوا.

  1. اصنعي حفرة في منتصف مزيج الزبدة، ضعي فيه مزيج الحليب مع البيض.

  1. استخدمي يديك لتكوين عجينة و اعجينها جيدا على سطح عمل مرشوش بالطحين لمدة 10 دقائق.

  1. اتركيها في وعاء مدهون بالزيت و غطيها و اتركيها في مكان دافئ حتى تختمر و يتضاعف حجمها حوالي 1-3 ساعة.

  1. قسمي العجين إلى 12 جزء، و شكليهم على هيئة كرات و رصيهم على شبك للفرن، غطيهم و اتركيهم لمدة ساعة.

  1. حمي الفرن على 200 درجة مئوية و ادهني وجه البريوش بالبيضة المخفوقة و رشي على سطحه السمسم.




  1. أدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة.


اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 641x385px.

طريقة عمل بريوش بالسمسم 0%20Brioche.jpg






  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالسمسم

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البريوش التركي بالسمسم زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 05:58 PM
بريوش على شكل وردة محشي بالجبن زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 01:49 PM
بريوش محشي زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 04:34 PM
طريقة عمل ثريا منزلية مودرن ، طريقة جميلة جدا2014 ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-21-2014 09:53 PM
طريقة عمل ستارة ملونة بالورق طريقة حتحبيها يا عدولة ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-21-2014 09:53 PM


الساعة الآن 10:46 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري