التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

إعداد البطاطا بالبشاميل

المكوّنات ثمانمئة غرام من البطاطا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. خمسون غراماً من الزُبدة. ملعقة كبيرة من الطَّحين. نصف كيلو غرام من الحليب الساخّن. مئة وخمسون مليلتر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-28-2015, 10:44 AM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
المكوّنات


  • ثمانمئة غرام من البطاطا.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • خمسون غراماً من الزُبدة.
  • ملعقة كبيرة من الطَّحين.
  • نصف كيلو غرام من الحليب الساخّن.
  • مئة وخمسون مليلتر من الكريمة.
  • رشة من مسحوق جوزة الطّيب.
  • ملعقة صغيرة من عصير اللَّيمون.
  • ذرة من السًكر.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين.



طريقة التحضير



  • نغسل البطاطا، ونسلقها في الماء المغلي والمُملّح لمُدَّة نصف ساعة إلى أن تُصبح طريّة.
  • نذوّب الزُبدة في مقلاة كبيرة لعمل الصوص، ونُضيف الطَّحين، ونطهو المكوّنات إلى أن يُصبح لون الخليط بُنيّاً مُذهّباً مع التحريك المُستمر.
  • نُضيف الحليب الساخّن بالتدريج، ونترك الخليط لمُدَّة عشر دقائق ليتسبك مع التحريك بين الحين والآخر، ونُقلّل الحرارة ونُبقي الصوص دافئاً.
  • نُصفّي البطاطا من الماء، ونغسلها بالماء البارد، ونُقشّرها ونُقطّعها إلى قطعٍ كبيرة.
  • نُضيف الكريمة للصوص، ونُبهّرها بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطّيب، ونُضيف عصير اللَّيمون، والسُكر.
  • نُضيف البطاطا للصوص، ونُسخّن الصوص من دون أن نتركه يغلي، وننثر البقدونس المفروم قبل التقدّيم.
  • يُمكن تقدّيم البطاطا بالبشاميل مع النقانق المقلي.







بالهناء و الشفاء
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البطاطا, بالبشاميل

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معكرونة بالبشاميل زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 06:35 PM
معكرونة بالبشاميل لكن صحية زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-27-2015 05:18 PM
صينية معكرونه بالبشاميل زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:26 AM
البطاطا اهمية البطاطا معلومات عن البطاطا imane74 منتدى الصحة 0 11-29-2014 02:30 PM
البطاطا اهمية البطاطا معلومات عن البطاطا imane74 منتدى الصحة 0 11-29-2014 10:40 AM


الساعة الآن 06:54 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري