التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة تحضير البوراك التركي

السلام عليكم نقدم لكم اليوم طبق من اشهى الاطباق التركية الاصل و هو البوراك التركى وله اكثر من طريقة حشو ولكن سوف نشرح اليوم طريقة عمل البوراك التركى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-27-2015, 06:28 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
السلام عليكم




نقدم لكم اليوم طبق من اشهى الاطباق التركية الاصل و هو البوراك التركى وله اكثر من طريقة حشو ولكن سوف نشرح اليوم طريقة عمل البوراك التركى باللحم و الجبنة , طبق لذيذ جدا و سهل التحضير يارب يعجبكم .


طريقة تحضير البوراك التركي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D
المقادير

اوراق ديول

400 جم لحم مفروم

2 ملعقة زيت او زبد

3 فصوص ثوم

1 قرن فلفل اخضر

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة كبيرة بهارات مشكل

2 ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 كوب بقدونس مفروم

1 كوب جبن ابيض مفتفت

1 بياض بيض

للقلى (زيت ذرة )

للتزيين (شرائح ليمون – او مخللات)

الطريقة

1 – نشوح اللحم بمقدار الزيت او الزبد حتى يتغير لونها وتشرب ماءها مع التقليب ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الاخضر المفروم ثم نضع البهارات والقرفة والملح ويراعى الملح الموجود فى الجبن والفلفل

2 – نحضر بياض البيضة فى طبق ونحضر الجبن فى طبق ومقطعة قطع صغيرة جدا

3 – نحضر العجينة ونلاحظ ايضا الحفاظ عليها مغطاة





4 – نخلط اللحم بالبقدونس

5 – نفرد اللحم على العجينة بالورب

6 – ونضع الجبن قطعتين او اكتر ونلف العجينة بالورب

7 – ويدهن الطرف ببياض البيض وتلف جيدا

8 – تكرر الطريقة حتى الانتهاء من الكمية

9 – تقلى فى زيت ساخن وعند الانتهاء من قلى الكمية يزين ويقدم

ملحوظة

يمكن استبدال الجبن الأبيض بجبن رومى مبشور او موزاريلا او اي نوع اخر

  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البوراك, التركي

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البريوش التركي بالسمسم زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 05:58 PM
طريقة تحضير البوراك زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:30 AM
طريقة تحضير قريوش جزائري 2015 , مقادير وطريقة تحضير قاطو قريوش amine007 قسم الحلويات 0 07-12-2015 06:35 AM
البوراك yousrayouyou قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-05-2015 10:38 AM
35 فستان من أروع كوليكشن بطابع التركي رووووووووعة كونى أنيقة و مميزة لشتاء عام 2015 زهزة ورد الزمان المنتدى العام 0 01-25-2015 07:30 PM


الساعة الآن 06:48 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري