التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بالصور: طريقة عمل الخبز المظفر كالمحترفات

المكونات والمقادير : 1 3/4 كوب طحين ملعقة صغيرة ونصف خميرة جافة ملعقة كبيرة سكر كأس مياه دافئة نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير: -

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-27-2015, 05:30 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
بالصور: طريقة عمل الخبز المظفر كالمحترفات 33708y1xx98esvr.gif





المكونات والمقادير :

1 3/4 كوب طحين
ملعقة صغيرة ونصف خميرة جافة
ملعقة كبيرة سكر
كأس مياه دافئة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:

- ضعي السكر على كأس الماء وقلبي المكونات جيداً ثم اضيفي الخميرة الجافة حتي تنشط واتركيها بالماء الدافئ لمدة 10 دقائق.



- أضيفي الدقيق والملح وزيت الزيتون في وعاء مناسب ثم اخلطيهم جيداً حتى تتكون عجينة.



-أضيفي كأس الخميرة إلي العجين، وإذا تطلب الأمر فيمكنكِ إضافة القليل من الماء الدافئ للعجين حتى يصبح ليناً ومتماسكاً فى نفس الوقت.

- قومي بعجن الخليط لمدة 10 دقايق بيديكِ.



- قومي بتشكيل العجين إلي كرة وضعيها في وعاء مدهون بقليل من الزيت النباتي، ثم قومي بتغطية العجينة بغطاء بلاستيكي وضعيها في الفرن او أى مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.



- شكلي من العجين كرات صغيرة جداً ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق والقليل من الزيت.

- قطعي العجين إلى شرائح بالتساوي، وإصنعي من كل 3 شرائح ضفيرة طويلة ورفيعة.












- ضعي في صينية الفرن ورق الزبدة ثم ترص ضفائر العجين فى الصينية ويترك بين الضفائر مساحة مناسبة حتى يتاح للعجين ان يتمدد عند التسوية.



- إتركي العجين بالفرن لمدة نصف ساعة حتى يتخمر.

- اوقدي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، واتركي العجين لينضج لمدة ربع ساعة حتى تصبح حوافه ذهبية اللون.
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المظفر, بالصور:, كالمحترفات

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات رمضان طريقة عمل لفافات الخبز بالدجاج زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 06:39 AM
اكلات شهية بالصور ،وصفات سريعه ،طريقة عمل طبخات سهله بالصور زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 06:34 AM
طريقة تحضير الخبز البوري زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 04:05 AM
طريقة عمل عجينة الكرواسون كالمحترفات زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:23 AM
طريقة تحضير الخبز المقلي زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 07:58 AM


الساعة الآن 09:56 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري