التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل

جبتلكم اليوم كيفية تحضير الرشتة الجزائرية و بالتفصيل و من مطبخي و بالصور نعجنكمية من السميد و القليل من الفرينة و الملح حتى نتحصل على عجينة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-27-2015, 05:01 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
جبتلكم اليوم كيفية تحضير الرشتة الجزائرية و بالتفصيل



و من مطبخي و بالصور



نعجنكمية من السميد و القليل من الفرينة و الملح


حتى نتحصل على عجينة يابسة و ليست طرية






طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل 6lv86493.gif






طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل dok86510.gif





نشكل كرات بحجم حبة الجوز

طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل iv886531.gif








نغطي الكريات بغطاء بلاستيكي و نتركها تستريح نصف ساعة



طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل mks86550.gif






نأخذ كرية نفتحها قليلا




طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل dc487243.gif



ثمّ نفتحها في الماكنة في الرقم 6



طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل fqf86541.gif









نرتب 5 أو 6 شرائط فوق الطاولة و ندهنها بالزيت كما في الصورة



ندهن من جهة واحدة




طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل hst62485.jpg






اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 992x744px.
طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل pim62579.jpg



طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل cto87297.gif







ثم نأخذ كل شريط و نفتحه من الجهة المخصصة

كما في الصورة




طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل r5z87353.gif





طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل twr87336.gif






نضعها مباشرة تفور و لا نحركها حتى تتفور قليلا






طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل jh388297.gif








ثمّ نحركها ببطئ بالفرشاة كما في الصورة و نتركها تفور

طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل hib87382.gif






طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل lc087415.gif


طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل j3x88137.gif

ثم نضعها جانبا في إناء


طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل g8e88158.gif


و نعيد بنفس الطريقة مع 5 أو 6 كريات


ملاحظة لا يجب ملأ الكسكاس و إنما نفوّر بكميات قليلة

حتى لا تلتصق مع بعضها
يمكنك سيدتي الإحتفاض بها في الفريزر في أكياس .







و عند الحاجة خذي الكمية التي تحتجينها و أتركيها تذوب ثمّ

ندهنه بالزيت و نفوّ ر



طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل 9ju88179.gif



ثم ننزعها من الكسكاس و نفتحه و نرشها بقليل من الماء و نعيد تفويرها



طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل 78f88209.gif





نحضر المرق كالتالي


المقادير

قطع من الدجاج

بصلتين كبيرتين

ملعقتين زيت و ملعقتين زبدة


لفت حبات



فلفل أسود ملح


زعفران


و قطعة صغيرة من القرفة

كمشة حمص منفوخ







طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل tyu88221.gif








نرحي البصل و نقلي مع الدجاج بالمقادير السابقة







طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل elv87822.gif







نضيف الماء و نغلق و نتركها على نار هادئة مدة نصف ساعة



طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل gd187806.gif



نفور الرشتة للمرة الأخيرة بعد أن نرشها بالمرق الجاهز


و نتركها تفور








نضعهافي صحن التقديم و نسقيها بقليل جدا من المرق


و نرتب اللفت و الحمص من فوق و نزينها بالبيض


و لا ننسى الفلفل الحار




طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل acb86493.gif





اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 992x744px.
طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل oj664527.jpg



طريقة إعداد الرشتة بالتفصيل dwi86441.gif

شهية طيّبة
منقول
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الرشتة, بالتفصيل

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الرشتة yousrayouyou قسم الأطباق الرئيسية 17 03-27-2017 02:57 PM
طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 01:59 PM
طريقة إعداد حصص تعلمية وفق المقاربة بالكفاءات في مجال الظواهر الميكانيكية 4 متوسط الاستاذ العلوم الفيزيائية للسنة الرابعة متوسط 0 02-01-2015 09:41 AM
ست تمارين محلولة بالتفصيل في الميكانيك الاستاذ قسم العلوم الفيزيائية السنة الثالثة ثانوي 0 09-19-2014 01:56 PM
شرح دروس الفيزياء بالتفصيل crazy dz منتدى السنة الرابعة متوسط bem 0 08-03-2014 03:30 PM


الساعة الآن 07:55 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري