التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل السمبوسك بالعدس

المقادير زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة,0.50 ملعقة هيل مطحون,0.25 ملعقة عدس بني مسلوق,200 غرام بزيلاء مسلوقة مع قليل من الملح,150 غرام بصل أحمر مفروم ناعم,2 حبة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-27-2015, 01:41 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
طريقة عمل السمبوسك بالعدس recipe_8c52c3c486612






المقادير



  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • كزبرة مطحونة,0.50 ملعقة
  • هيل مطحون,0.25 ملعقة
  • عدس بني مسلوق,200 غرام
  • بزيلاء مسلوقة مع قليل من الملح,150 غرام
  • بصل أحمر مفروم ناعم,2 حبة
  • بصل أحمر حلو قطع صغيرة, حبة
  • فلفل أخضر حلو قطع صغيرة, حبة كبيرة
  • ليمون عصير,0.50 حبة
  • ثوم مفروم, فص
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • فلفل حار , حسب الرغبة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • كمون بودرة, ملعقة صغيرة
  • مرق دجاج , مكعب
  • شومر مطحون خشن, ملعقة صغيرة
  • رقائق سمبوسك , باكيت
  • زيت نباتي للقلي, كوب



طريقة التحضير

- يوضع زيت الزيتون في مقلاة على النار مع البصل المفروم والملح ويقلى.
- يضاف الثوم المفروم ويواصل التقليب إلى أن يذبل البصل ويكتسب اللون الذهبي ثم يضاف الفلفل الأسود ويرفع من على النار ويخلط مع باقي المكونات أي العدس مسلوق، البزيلاء المسلوقة البهارات والفلفل الحار والفلفل الأحمر والأخضر.
- تخلط المكونات برفقٍ كي لاتهرس حبات العدس والبازلاء، ويفضل خلط المكونات بعد أن يبرد العدس و البزلاء تماماً.
طريقة تطبيق السمبوسك:
- ترص رقائق السمبوسك رول فوق طاولة العمل ويوضع على طرفها ما يعادل ملعقة كبيرة من الحشوة أو أكثر حسب الذوق، تلف على شكل مثلثٍ وهكذا تتبع هذه الخطوات مع كل الكمية إلى إنتهائها.
- يسخن زيت القلي جيداً دون حرقة ثم تنزل فيه حبات السمبوسك و تقلى بالتقليب المتواصل حتى تقلى بالتساوي ولا تشرب زيت كثير.
- تخرج من المقلات وتوضع في مصفاة ثم على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

يمكنك تقديم الطبق مع شرائح الليمون لتخيف الدسم.



  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
السمبوسك, بالعدس

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
5 مزايا تسهل العنايه بالعدسات الاصقه.العنايه بعدساتك الاصقه ماهى السبل للعنايه بالعدس imane74 منتدى الصحة 2 11-12-2016 01:02 PM
5 مزايا تسهل العنايه بالعدسات الاصقه.العنايه بعدساتك الاصقه ماهى السبل للعنايه بالعدس imane74 منتدى الصحة 1 01-21-2016 05:24 PM
طريقة عمل ثريا منزلية مودرن ، طريقة جميلة جدا2014 ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-21-2014 09:53 PM
طريقة عمل ستارة ملونة بالورق طريقة حتحبيها يا عدولة ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 05-21-2014 09:53 PM
طريقة عمل الجوارب بالصور طريقة عمل جوارب من الكروشيه نادية الخياطة و الازياء و الكروشي 0 12-18-2013 09:51 PM


الساعة الآن 02:30 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري