التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بيتزا الأنشوجة

السلام عليكم مقادير بيتزا الأنشوجا 1 ملعقة كبيرة عسل 4/1 1 كوب ماء دافء 1 باكيت خميرة جافة 4/1 1 كوب دقيق أبيض 2 كوب دقيق أسمر 1 ملعقة ملح

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-27-2015, 01:40 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
السلام عليكم

مقادير بيتزا الأنشوجا
1 ملعقة كبيرة عسل
4/1 1 كوب ماء دافء
1 باكيت خميرة جافة
4/1 1 كوب دقيق أبيض
2 كوب دقيق أسمر
1 ملعقة ملح
2 ملعقة زيت زيتون
فلفل ملون
قطع أنشوجا
الصلصة:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فص ثوم مفري
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مركزة
2 كوب طماطم مكعبات
1 معلقة صغيرة زعتر
2/1 ملعقة صغيرة مسحوق ريحان جاف
4/1 ملعقة صغيرة مسحوق مرمية جافة
طرف ملعقة صغيرة سكر
ملح و فلفل حسب المزاق
طريقة التحضير:
- يذاب العسل و الخميرة في الماء الدافئ و يترك 5 دقائق
- ينخل الدقيق الأبيض مع الأسمر مع الملح
- يصب خليط الخميرة على الدقيق و يعجن ثم يضاف الزيت و يعجن حتى نحصل على عجينة لينة
- تشكل العجينة على هيئة كرة و تترك مغطاه بفوطة مبللة لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة
- تقسم العجينة إلى نصفين
- تفرد العجينة في صينيتين و يمكن تركها لمدة نصف ساعة إضافية
- تخرم العجينة بشوكة
الصلصة:
- يحمر الثوم في الزيت على نار هادئة حتى يميل إلى اللون الذهبي
- تضاف مكعبات الطماطم و الصلصة المركزة و التوابل و السكر




- تقلب الصلصة و تترك لتغلي برفق دون تغطية حتى تصل إلى القوام المرغوب
- ترفع من على النار و بعد أن تبرد تفرش لتغطي سطح عجينة البيتزا
- تضاف قطع الأنشوجا والفلفل الملون على سطح البيتزا
- تزج في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة







  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الأنشوجة

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية طبخ بيتزا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 06:07 PM
بيتزا لذيذة زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:38 AM
بيتزا بالنقانق زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:35 AM
بيتزا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:25 AM
بيتزا fulla bachar مطبخ الشروق الجزائري 0 06-29-2015 04:38 PM


الساعة الآن 11:59 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري