التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

تحضير الدجاج معمر بالكروفيت وصلصلة الطماطم

المقادير : دجاجة +كروفيت+ 1 فلفة حمرا + نصف كأس صغير زيتون مقطع + 2 وريقات الرند (ورق سيدنا موسى) 7 حبات طماطم + نص بصلة + زيت بلدية +

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-27-2015, 10:20 AM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
المقادير :
دجاجة +كروفيت+ 1 فلفة حمرا + نصف كأس صغير زيتون مقطع + 2 وريقات الرند (ورق سيدنا موسى)
7 حبات طماطم + نص بصلة + زيت بلدية + إبيلي لي هو القمح

مقادير الشرمولة :
قزبور مقطع رقيق + ثوم محكوكة تقريبا 8 حبات + نصف م ص سكنجبير + نصف م ص كامون + م ك عامرة تحميرة + ربع م ص خرقوم + نصف م ص زعتر + ربع م ص إبزار + شوية زعفران شعرة + ملح حسب الدوق
الطريقة :
كنخلط جميع مقاديرالشرمولةونحيد منهم م ك نحتافض بيه
نشرمل الدجاجة مزيان من برا ومن داخل وبين الجلد ونعمل فيها ثقوب صغيرة باش تتشرب الشرمولة مزيان

عملت شوية الزيت فالطنجرة والشرمولة لي احتفضت بيها والفلفة حمرا مقطعة مكعبات صغيرة وخليتهم شوية حتى بدا الفلفل يدبال ثم

ضفت الكروفيت وغير تشحر شوية ضفت 1 كاس إبيلي (قمح سريع التحضير ) خلطت كلشي وزدت عليهم كاس وربع ماء وغطيتهم
يطيبو غير على ما ينشف من الماء كيكون باقي مطاب مزيان لانه باقي غادي يكمل طياب
عملت الطماطم فالخلاط مع نصف بصلة وكاس د الماء وزننننننننننننن طحنت الكل وخويتهم بالمول وضفت عليهم جنيوحات الدجاجة
والعنق والزيتون ولي بقالي من الشرمولة بعد ما ترقدات الدجاجة خلطت و كلشي

عمرت الدجاجة وسديتها وربطت ليها الرجيلات ونزلتها فوسط الصلصة لي وجدت الصدرة تكون لتحت

غطيتها بألمنيوم ودخلتها لفرن ساخن من قبل على 200 درجة
ضروري تكون حرارة الفرن عالية فالأول حتى تبدا الصلصة تغلي غاد نقصت ل 180 درجة

بعد ما طابت الدجاجة حيدتها ودخلتها للفرن تتحمر بالمناسبة




أنا مابقيتش كندهن الدجاج باش يتحمر لا بلا بزبدة ولا حتى حاجة

كنعتامد فقط على الدهن الموجود فالجلد وكيتحمر مزيان
نزلت المول على العافية باش الصلصة تتشرب أكثر وترجع مركزة وضفت عليها شوية من الحشوة لي بقات لي
وهاهي واجدة
المداق كيجي مختلف بزاف قريب لمداق الحوت معمر
نتمنى تجربوها وتنال إعجابكم
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
وصلصلة, الدجاج, الطماطم, بالكروفيت

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كتف الحولي معمر بالكبدة و محمر زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 05:51 PM
طريقة تحضير ساندوتش برجر الدجاج زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 01:50 PM
شوربة الطماطم زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 09:18 AM
من الغزل العفيف-جميل بن معمر الاستاذ منتدى السنة اولى ثانوي 0 09-16-2014 09:22 AM
من الغزل العفيف جميل بن معمر الاستاذ منتدى السنة اولى ثانوي 0 02-03-2014 03:01 PM


الساعة الآن 03:11 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري