التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طبق الملفوف المعمر أكلة مغربية رائعة

أقدم لكم اليوم إخواني الكرام طبق الملفوف المكونات : •1 كيلو من الملفوف. • ((()ورق ماص )قابل لامتصاص الدهون. • ملعقة صغيرة من الزبدة الغير المملحة. • ملعقة كبيرة من

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-27-2015, 10:16 AM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
طبق الملفوف المعمر أكلة مغربية رائعة images?q=tbn:ANd9GcQ




أقدم لكم اليوم إخواني الكرام طبق الملفوف

المكونات :

•1 كيلو من الملفوف.

• ((()ورق ماص )قابل لامتصاص الدهون.
• ملعقة صغيرة من الزبدة الغير المملحة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• بصلة كبيرة مفرومة جيدا.
• 3 فص من الثوم المفروم.
•182 كوب ارز طويل الحبة غير مطبوخ.
• ½ كوب طماطم معلبة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل.
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• ½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 500 غرام من اللحم المفروم.
• الملح حسب الذوق.
•250 من عصير الطماطم الطازج.
• ورق الالمنيوم.



اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 630x300px.
طبق الملفوف المعمر أكلة مغربية رائعة %D8%A3%D9%83%D9%84%D
طريقة التحضير :
1. في وعاء كبير نغلي فيه كمية من الماء المملح.

2. ننظف الملفوف و نزيل الساق بواسطة سكين.
3. نضيف الملفوف للماء و نتركه يغلي لمدة 3 دقائق.
4. نزيل الملفوف من الماء و نفضل الاوراق عن بعضها اذا وجدنا صعوبة في فصلها نرجع الملفوف الى الماء الى ان نتمكن من فصل جميع الاوراق.
5. نجفف الاوراق في الورق الماص .
6. ازيلي جانب الورق الصلب بالمقص.
7. نسخن الفرن الى 175 درجة.




8. ندهن القالب بالزبدة ونفرشه بورق الملفوف.
9. يحمى الزيت على نار متوسطة و يقلى البصل و الثوم لمدة 3 دقائق حتى يصبح لينا.
10. نضيف الارز و نحرك جيدا الى ان يصبح لون الارز ذهبيا.
11. نظيف الطماطم و التوابل و الاعشاب و عصير الليمون.
12. نظيف اللحم المفروم و نخلط جيدا حتى يستوي اللحم.
13. يضاف الملح و الفلفل حسب الرغبة.
14. ناخد ورق الملفوف ونملأ كل ورقة بمقدار 3 ملاعق كبيرة من الخليط و نلف الورقة على شكل أصبع الى ان نكمل جميع الاوراق.
15. نسكب عصير الطماطم على أصابع الملفوف و نغطي الكل بورق الالمنيوم.
16. يطبخ في الفرن حوالي ساعة و نصف.



بالهناء والشفاء أتمنى أن ينال إعجابكم
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مغربية, الملفوف, المعمر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أكلة خفيفة بالبسباس زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 06:25 PM
سلطة الملفوف yousrayouyou قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-05-2015 09:47 AM
أكلة سهلة و خفيفة و لذيذة و يوجيدها الجميع أسماء قناة سميرة Samira TV 7 02-23-2015 10:50 AM
فوائد عصير الملفوف النيء و حساء الملفوف imane74 منتدى الصحة 0 07-06-2014 12:30 PM
صالونات مغربية رائعة asma الأثاث و الديكور 2 05-13-2014 04:16 PM


الساعة الآن 05:32 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري