التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طبق مشويات

مقادير طبق المشويات التوابل التي سنحتاج لقطع اللحم المشوية :ملح ابزاركمون فلفل احمر خرقوم فلفل حار قزبر يابس مطحون بالاضافة الى البصل المعدنوس مقطع و الزيت

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-26-2015, 06:22 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
مقادير طبق المشويات

التوابل التي سنحتاج لقطع اللحم المشوية :ملح ابزاركمون فلفل احمر خرقوم فلفل حار قزبر يابس مطحون بالاضافة الى البصل المعدنوس مقطع و الزيت


طريقة قطع اللحم المشوية : نضيف للبصل المقطع الى قطع صغيرة التوابل ثم قطع اللحم و نخلط و نتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل ثم نشريه




المكونات التي سنحتاج لقطع الدجاج المشوية : قزبر و معدنوس ثوم محكوك موطارد à l’ancienneملحابزاربودرة الكاري او الخرقومكمونزيت زيتون

يقطع الدجاج و نمزج مع المكونات جيدا و نتركه في الثلاجة ساعة على الاقل
ثم نشويهم




الكفتة : نمزج الكفتة مع هذه المكونات سكنجبير طري محكوك خرقوم كمون ابزار زعتر محكوك ملح معدنوس جيدا و نتركها في الثلاجة ساعة على الاقل

ثم نصفف الكفتة في القضبان و نشويها


و نشري معهم الصوصيص



الخضر المرافقة لطبق المشويات
نطهي الخضر على البخار فهذه الطريقة احسن من سلقها مع القليل من الملح




طريقة تحضير المعجنات المرافقة لطبق المشويات

نقطع الفلفل صغير و نضعه على النار مع زيت ملح و ابزار

نضيف صلصة الطماطم طريقتها هنا


نسلق المعجنات في ماء مملح
نسلق الجلبانة في ماء مملح ثم نضيفهم
مع اضافة الهريسة ثم نمزج الكل فوق النار


نسلق البطاطس الطغيرة ثم نشحرها مع القليل من الزبدة ملح ابزار و معدنوس



في طبق التقديم نصفف الخضر في الجوانب و الخس في الاسفل


نضع فوقهم المشويات و البيض المسلوق

الصلصات المرافق لطبق المشويات موجودة على هذه الروابط

صلصة الياغورت و الموطارد الرائعة رفقة المشويات في العيد

صلصة الياغورت و الطماطم الحارة
و بالصحة و الراحة
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مشويات

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:13 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري