التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

كباب الدجاج في الفرن

كباب الدجاج بالفرن : يعتبر من الأكلات العراقية المشهور فالمطبخ العراقى لديه تاريخ طويل يعود إلى 10،000 سنة—إلى السومريين والأكاديين والبابليين والآشوريين, حيث أن بعضاً من الألواح التg ي وجدت

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-26-2015, 01:46 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
كباب الدجاج في الفرن %D8%A7%D8%AF.jpg
كباب الدجاج بالفرن : يعتبر من الأكلات العراقية المشهور فالمطبخ العراقى لديه تاريخ طويل يعود إلى 10،000 سنة—إلى السومريين والأكاديين والبابليين والآشوريين, حيث أن بعضاً من الألواح التg ي وجدت في الآثار القديمة في العراق تظهر وصفات لتحضير الطعام الذي كان يعد في المعابد أثناء الأعياد الدينية—وتعتبر هذه الألواح من كتب الطبخ الأولى في العالم , العراق القديم، أو بلاد ما بين النهرين كان مهداً لحضارات كثيرة متطورة ومتقدمة للغاية في جميع ميادين المعرفة—بما في ذلك فنون الطهي., ومع ذلك، فإنه في عصر القرون الوسطى عندما كانت بغداد عاصمة للخلافة العباسية بلغ المطبخ العراقي ذروته. واليوم المطبخ في العراق يعكس هذا الميراث الغني فضلاً عن تأثيرات قوية من تقاليد الطهي للدول المجاورة مثل تركيا وإيران وسورياالمنطقة.و التالي بعض من الأكلات الشعبية والمشهورة جداً في العراق .
كباب الدجاج في الفرن %D8%A7%D8%AF.jpg
مقادير كباب الدجاج بالفرن :

  • دجاج فليلة مفروم ناعم حوالى 400 جرام
  • واحدة بصل مفرومة فرم ناعم
  • فصان ثوم مهروس
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات حسب الرغبة
  • بيضة
  • ملعقتان كبيرتان دقيق
  • ملعقة كبيرة بقدونس


ملاحظة : تزيد كمية المقادير حسب الحاجة وكمية الدجاج
طريقة إعداد كباب الدجاج بالفرن :

يغسل الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن من ثم الفرم

– يخلط الدجاج و البصل المفروم و الثوم المهروس و البهارات حسب الذوق و البقدونس مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج.

– يصبع الكباب في أسياخ خشبية حتى إنتهاء الكمية.


اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 768x576px.
كباب الدجاج في الفرن img_1346406813_818.j






– تدهن صينية بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ليستوي ويأخد شكل التحمير

– تخرج الصينية من الفرن ويوضع كباب الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل

-يقدم طبق كباب الدجاج بالفرن مع السلطة الخضراء و الارز أو المعكرونة
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فخذ محمر في الفرن بالخضار لذيذ جدا yousrayouyou قسم الأطباق الرئيسية 12 03-27-2017 02:54 PM
طريقه عمل كباب الدجاج بالصور زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 06:26 AM
البطاطا في الفرن و لا اروع زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 04:36 PM
من الفرن بكالوريا تجريبية في العلوم الاسلامية جميع الشعب 2014 الاستاذ قسم المواضيع المقترحة في العلوم الاسلامية لبكالوريا 2018 1 04-13-2015 11:43 AM
صور الدجاج 2015 صور طير الدجاج صور للدجاج صور منوعه للدجاج صور دجاجات منوعه قدس سلسبيل مكتبة الصور 0 02-26-2015 04:00 PM


الساعة الآن 11:09 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري