التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

عمل فتّة الدّجاج

طرق عمل فتّة الدّجاج هناك عدّة طرق لعمل فتّة الدجاج، سنقدّم لك سيّدتي طريقتين سهلتين لتحضير فتة الدجاج الشهيّة. (الطّريقة الأولى) المكوّنات والمقادير دجاجة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-26-2015, 12:58 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
عمل فتّة الدّجاج %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D
طرق عمل فتّة الدّجاج

هناك عدّة طرق لعمل فتّة الدجاج، سنقدّم لك سيّدتي طريقتين سهلتين لتحضير فتة الدجاج الشهيّة.


(الطّريقة الأولى)

المكوّنات والمقادير

  • دجاجة
  • علبة لبن - روب
  • رغيفان من الخبز العربي أو خبز التنّور
  • زيت الزيتون
  • حزمة من البقدونس
  • ثلاث ملاعق من الطّحين
  • ليمونة معصورة
  • بهارات مشكّلة
  • كميّة من الملح حسب الرغبة
  • خمسة فصوص من الثّوم المطحون
  • بصلة صغيرة الحجم ومقطّعة إلى قطعٍ صغيرة



طريقة التّحضير

  • قومي بسلق الدّجاجة جيّداً في الماء وأضيفي إليها كلاً من البهارات والملح وقطع البصل.
  • بعد الانتهاء من السلق قومي بإزالة العظام من الدّجاج وقطّعيها إلى قطع صغيرة الحجم.
  • قومي بحفظ كوب من ماء السلق جانباً.
  • حمّري قطع الدّجاج قليلاً على نار متوسّطة
  • قومي بعد ذلك بتقطيع الخبز إلى قطع ذات أحجام مناسبة وأشكال متناسقة بعض الشيء، واقليها مستخدمةً زيت الزّيتون-يمكنك تحميص الخبز بدلاً من قليه.
  • قومي بتحضير خلطة من الرّوب والثوم المطحون والبقدونس والهردة والليمون المعصور.
  • صفّي الخبز المقلي من الزّيت وضعيه في قاع الطبق الذي ترغبين بتقديم الفتة فيه.
  • رشّي الخبز بالقليل من ماء السلق الذي احتفظتي به.
  • رصّي قطع الدجاج فوق الخبز.
  • قومي بسكب الخلطة على الدجاج.
  • زيّني السطح بالبقدونس والزيتون.



(الطريقة الثانية)

المكوّنات و المقادير

  • دجاج مسلوق
  • أيّ نوع من أنواع الخبز
  • مرقة الدجاج
  • لبن-زبادي
  • طحينيّة
  • كميّة ملح حسب الرغبة
  • ليمون معصور
  • القليل من الصنوبر واللوز للتزيين



طريقة التّحضير

  • قومي بتنظيف الدّجاج وسلقه والتخلّص من جلده وعظامه.
  • قومي بتقطيع كميّات مناسبة من الخبز واقليها على النّار أو حمّصيها في الفرن.
  • اسلقي القليل من الأرز وقومي بطهيه.
  • ضعي الخبز المقلي أو المحمص في أسفل طبق التقديم.
  • قومي بتشريب الخبز بالمرقة.
  • أضيفي إلى الطبق كلّاً من الأرز والدجاج
  • اخلطي الطحينيّة بالليمون، والملح واللبن والثّوم وأضيفي هذه جميعاً إلى الطبق.
  • اقلي اللوز و الصنوبر وزيّني الطبق فيهما، ويمكنك أيضاً أن تقومي بإضافة البقدونس المفروم للتزيين.
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الدّجاج

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:54 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري