التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اعداد المعكرونة بالبيشاميل

المعكرونة بالبيشاميل تعدّ المعكرونة بالبشاميل من الأكلات المحبّبة لدى قلوب الكثيرين من النّاس خاصّةً الفتيات والنساء، وتُعتبر هذه الأكلة منتشرةً بشكلٍ كبير في العالم العربي والغربي وذلك

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-26-2015, 09:26 AM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
اعداد المعكرونة بالبيشاميل %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D





المعكرونة بالبيشاميل


تعدّ المعكرونة بالبشاميل من الأكلات المحبّبة لدى قلوب الكثيرين من النّاس خاصّةً الفتيات والنساء، وتُعتبر هذه الأكلة منتشرةً بشكلٍ كبير في العالم العربي والغربي وذلك نظراً لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويُمكن إعدادها بطرقٍ كثيرة ومتنوعّة، وسنذكر لك سيّدتي في هذا المقال إحدى أسهل الطّرق لإعداد المعكرونة بالبشاميل.
محتويات

  • ١ إعداد المعكرونة بالبشاميل
    • ١.١ المكوّنات والمقادير
    • ١.٢ طريقة التحضير
  • ٢ إعداد صلصة البشاميل
    • ٢.١ المكوّنات والمقادير
    • ٢.٢ طريقة التّحضير



إعداد المعكرونة بالبشاميل

المكوّنات والمقادير

  • ثوم حسب الحاجة.
  • صلصة بندورة.
  • طماطم.
  • لحمة مفرومة.
  • خضار (حسب الرّغبة).
  • بهارات.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • جبنة موزاريلا مبروشة.
  • زيت.
  • بصل.

طريقة التحضير

  • قومي بسلق المعكرونة بشكلٍ جيّد، واتركيها جانباً حتّى تُكملي تحضير باقي المكوّنات.
  • افرمي رأس البصل فرماً ناعماً.
  • ضعي الزّيت على النّار حتّى يغلي.
  • ضعي البصل فوق الزيت، وقومي بتقليبه حتّى يميل لونه إلى الذهبيّ.
  • أضيفي الثوم إلى البصل وقلّبيهما بشكلٍ جيّد.
  • قطّعي الطماطم تقطيعاً ناعماً، وضعيها فوق البصل والثّوم وقلّبيها جيّداً.
  • انتظري حتّى تنضج المكوّنات السابقة، وبعد ذلك ضعي اللحمة المفرومة فوقها واخلطيها جيّداً حتّى تنضج ويصبح لونها مائلاً إلى اللون البني.
  • أحضري الخضار الّتي تفضّلين تناولها مثل: ( البازيلاء، والذرة، والجزر، والفليفلة)، وأضيفيها إلى اللحمة، وقومي بتقليبها جيّداً.
  • ضعي صلصة الطماطم فوق المكوّنات السابقة واتركيها حتّى تمتزج جيّداً بها.
  • صبّي المزيج بوعاءٍ خاص، وضعيه جانباً كي تقومي بتحضير صلصة البشاميل.

إعداد صلصة البشاميل


المكوّنات والمقادير

  • زبدة.
  • مكعّبان من الماجي.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • سبعة ملاعق من الطّحين.
  • بيضة.
  • ملح.
  • فلفل.

طريقة التّحضير

  • ضعي قدراً من الحليب على النّار.
  • أضيفي الطّحين إلى الحليب حتّى يمتزجا جيّداً.
  • ضعي الملح والفلفل والماجي والزّبدة إلى الحليب وامزجيهم جيّداً حتّى يتكاثف الخليط.
  • ضعي الخليط في الفرن حتّى تزيد كثافته وينضج.
  • اقسمي الخليط إلى نصفين.
  • اجلبي صينيّةً نظيفة.
  • ضعي داخل الصينيّة جزءاً من البشاميل، وبعض الصلصة، ثمّ قومي بإضافة خليط المعكرونة واللحمة والتوابل والخضار الّذي كنت قد قمت بتحضيره مسبقاً
  • إليها، واخطي المكوّنات بشكلٍ جيّد.
  • ضعي النصف الآخر من البشاميل وجبنة الموزاريلا المبشروشة على وجه الصينيّة.
  • ضعي الصينيّة في الفرن حتّى تتحمّر بشكلٍ جيّد.


  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المعكرونة, بالبيشاميل

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 11:47 AM
سلطة المعكرونة yousrayouyou قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-05-2015 09:45 AM
كيفية اعداد وحدة تعليمية الاستاذ قسم المواد الأدبية 0 12-01-2014 03:45 PM
اعداد الميزانية الوظيفية الاستاذ قسم التحضير العام لشهادة البكالوريا 2018 0 01-17-2014 08:09 AM
مذكرة حول اعداد و تحليل الميزانية الوطيفية الاستاذ التسيير المالي و المحاسبي SCF 0 12-25-2013 08:10 PM


الساعة الآن 03:07 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري